モバイルの売店では、料理に対する愛情と自分の上司になる自由を組み合わせることができます。トレーラーの種類をまとめることを検討する際には、適切な計画が不可欠です。トレーラーを組み立てる人の初期の設備投資と建設技能レベルを考慮しなければなりません。最初から構築するのが非常に困難な場合は、多くのトレーラーメーカーがメニューのニーズに合わせてトレーラーをカスタムデザインします。もう一つの選択は使用された譲歩のトレーラーを購入することである。
入門
州や地域の規制はさまざまです。市または郡の保健部との会議をスケジュールします。あなたの計画された場所とメニューの役人に助言してください。可能であれば、詳細な事業計画とともに、電気および配管の図を提供してください。
メニューを決めます。最初は単純さが一番です。ホットドッグ、ハンバーガー、手羽先などの調理済みのものは、外側のグリルで焼き払い、保持箱に入れることができます。ピクルスやトマトなどの調味料は、プラスチック製の容器に入れて冷却器で氷上に保管することができます。簡単なメニューは無駄を減らし、サービスを促進するでしょう。
必要な機器を決めます。あなたのピーク生産量が何であるかを予想して、そのレベルのビジネスを収容するために持ち株ビンを計画してください。その他の考慮事項は、あなたがその場で調理するかどうか、必要とされる水タンクのサイズ、そしてキャビネットの窓と流しの位置です。機器メーカーから正確な測定値が得られることを確認してください。
魅力的で魅力的なエクステリアデザインを決めましょう。白が最も推奨される色ですが、個性的でユニークなテーマはより多くの顧客を引き付けるかもしれません。
基本的なニーズを満たすシェルトレーラーを少なくとも購入する方が簡単で、通常は安価です。すでに電気が配線されているトレーラーを見つけることができれば、時間とお金をさらに節約できます。サービスに使用できる1つ以上のウィンドウがすでにあるトレーラーは、追加のボーナスです。
トレーラーに窓がない場合は、必要な窓を切り取って枠を作ります。外装を塗ります。キャビネット、流し台、および保管箱を適切な場所に置き、必要な調整を行います。
あなたの食べ物と調味料を準備して、氷の上で仕入れて、グリルを載せて、あなたの事前に選択された場所にスタンドを引っ張ってください。
