アイスクリームは、海岸沿いの休暇を過ごす人たちにとって歓迎すべき御馳走であるだけでなく、ちょっと甘い歯がある人のためのものでもあります。あなたがあなた自身のアイスクリームパーラーを開くならばあなたはあなたの友人の羨望の的かもしれませんが、おそらくあなたはそれをレイアウトする方法に困惑しています。あなたは通行人を中に誘惑する必要があるので、ビジネスプランのこの部分を正しくすることが重要です。しかし、正しいノウハウがあれば、クールなインテリアを作ることができます。
お住まいの地域でアイスクリームストアツアーに行きます。各店舗がどのように設計されているかを調べるには、他の施設にアクセスしてください。一般的な機能や要素のリストを作成し、さらに各レイアウトの好きな点と嫌いな点を確認します。
店内で手配する必要があるものすべてのリストを書きなさい。冷凍庫、飲み物機械、座席、カウンター、棚はすべて店内に家が必要です。あなたが大きな計画に着手する前に、あなたが何を取り扱わなければならないかを正確に知っていてください。
店舗の面積を測ります。これらの寸法を含めて間取り図を描きます。次に、ステップ2でリストしたすべてのオブジェクトについて測定を行います。家具のサイズに物理的に対応できないレイアウトを計画することは意味がありません。
最初にあなたのデザインに冷凍庫を置きます。これは最も重要で最もかさばっているオブジェクトです。あなたはあなたの顧客が店のすぐ外からそれを見ることが重要であるようにあなたのアイスクリームを自慢して見せる必要があります。メイン出入口または通路に面するように回します。
カウンターを置く場所を計画します。それは容易にアクセス可能である必要があるが、フリーザーの窓の前の主要な通路から邪魔にならない。アイスクリームを選んで支払いをしている顧客は、彼らが互いに交差しなければならない場合には不満を感じるでしょう。冷凍庫の片端、できれば顧客が最初に店に入る側には置かないでください。あなたが2つの冷凍庫を持っているならば、中間に位置することを選んでください。
ベンチやスツールなど、座席用のスペースを作ります。残りのスペースの寸法を評価してください。トラフィックが店舗に流れ込む方法を考え出します。顧客が入ってきて、アイスクリームフリーザーに行き、見て、選んで支払います。したがって、これらの活動と矛盾しないシーティングエリアを作成してください。ビジーカウンターから離してください。
カウンターの後ろに行く必要がある機器を識別しなさい。電子レンジ、飲み物の冷蔵庫や棚、収納、アイスクリームコーンの棚などがここにあります。実用的な方法でそれらをレイアウトします。コーンの横に電子レンジを置かないでください。代わりに、チョコレートソースや、時折加熱が必要なその他の食品の近くにある別のユニットの上に置いてください。
ヒント
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あなたのデザインを作成するときにアートワーク、ポスターや絵を壁に掛けることを考えてください。計画プロセスを通してあなたをやる気にさせるために配色の検討を始めましょう。
アイスクリーム屋を散らかさないでください。それが汚い、汚れた、またはアクセスできないと思われる場合、顧客は先送りされます。できるだけ簡単にアクセスできるようにします。
