あなたの焼き菓子をビジネスとして販売することを考えているなら、すぐにフルタイムのレンタルに飛び込んだり、あなた自身のパン屋の店先を購入するのではなく、時間ごとに業務用厨房スペースを借りることを考えるかもしれません。業務用厨房スペースを借りることで、わずかな価格で製品を生産することで経済的リスクを軽減できます。経済的な圧力を和らげることで、あなたは自分のパン屋を借りたり購入したりするための資金を集めることができます。
スモールビジネスアドミニストレーションおよびベタービジネスビューローに連絡して、スペースを借りる評判の良い商業用キッチンについて調べましょう。彼らがその日のために閉まった後彼らのスペースを借りるキッチン協同組合（共有商業スペース）と同様にレストランまたはパン屋のための推薦を求めなさい。
あなたのニーズのリストを作成してください。あなたが台所にいるために必要な時間、あなたがあなたに利用可能にしたいのですがどのような消耗品や機器、そしてあなたの予算を含めます。お勧めのキッチンスペースの所有者や管理者に連絡して、彼らにあなたの計画について知らせてください。
食品取扱業者の証明書、事業許可証、および賠償責任保険を取得します。業務用厨房で働く人々は、ほとんどの州でフードハンドラーの免許を取得しなければなりません。あなたがあなたの食料品を一般に販売しようとしているならば、あなたは事業免許も取得しなければなりません。ほとんどの業務用厨房スペースでは、あなたがあなた自身の賠償責任保険を持っていることも必要です。
あなたのリソースを集めてください。業務用厨房を借りるには、申請料、預金、および賃貸料のために財務を確保する必要があります。ほとんどのキッチンでは1時間ごとに賃貸料が請求されますが、6ヵ月から1年のコミットメントを必要とするものもあります。
