食品評論家であることは究極の夢です。毎日上質な料理をサンプリングし、あなたの編集者に請求書を渡し、楽しくて時々残酷なレビューを書くために支払われるのは天国のように聞こえます。しかし、仕事は良いものですが、それはまた非常に求められていて、それを侵入するのは難しい職業になります。フードライターとして成功するかどうかは、あなたが食べ物を理解していること、書く能力、そして際立っているかどうかによって異なります。
教育を受ける
賃金表によると、食品作家の給与の範囲はどこでも30,000ドルと7万ドルの間です。フードライターになるために学位を取得する必要はありませんが、より高い収入の範囲にスポットを確保するために競争に先んじてあなたを進水させるのに役立ちます。ジャーナリズムや英語の学位は作文スキルを高め、料理芸術の学位は食品レビューに信憑性を追加します。
食べ物を理解する
あなたの食べ物に対する理解が深まるほど、あなたの食べ物レビューは承認を得て会う可能性が高くなります。あなたがフォアグラが何であるか、または良いシャルドネが好きであるかについての最もわずかな考えを持っていないならば、それらのあなたの説明は平らになり、より低い賃金とより少ない課題をもたらすでしょう。賃金表によると、作家の経験が多いほど、給料も高くなります。業界で20年の経験を積んだ作家は10万ドル以上を命じることができますが、食品または執筆のいずれかで1年未満の経験を持つ初心者はわずか14,000ドルを稼ぐことができます。
言葉で道を開く
英語の学位でさえ、あなたが言葉で道を開くことを保証することはできません。あなたの文章は興味深く、興味深く、権威がなければなりません。新聞や雑誌の編集者は、ライティングスタイルがすぐに読者の注意を引く作家を探しています。読者が食品評論家のコラムを楽しむならば、彼らは出版物に知らせます。そして、読者が満足していれば、編集者は満足していて、作家を周りに保ちたいと思います。
印象的な読者
ロンドンタイムズのために書いている食物評論家A. A. Gillは大西洋の両側で悪名高いです。彼の怖がっているレビューと教育を受けた侮辱は彼に大きな注目を集めました。このような程度に読者を感動させることは収入の増加を意味し、より大きな機会の道を開く。 Gillは「London Times」だけでなく「Vanity Fair」にも掲載されており、数冊の本が出版されているため、彼の年間給与は大幅に増加しています。
