ケータリング会社を管理する法律と規制は州によって異なります、そしてワシントンも違いはありません。ワシントンのケータリング事業を始めるには、あなたが合法的に活動していることを確認するためにあなたがする必要があるいくつかのことがあります。
フードサービスプランと委員会契約を提出することによって、あなたの郡の公衆衛生局からフードビジネスを営む許可を得てください。
あなたの各従業員がそうであるように、食品労働者許可クラスに参加してください。授業は通常90分です。
食器類の擦り、食器、衛生用品など、必要なケータリング機器を購入してください。
International Caterers Associationなどのネットワークに参加し、メニューや価格に関する情報を含むブログやWebサイトを立ち上げ、Washingtonのイベント公開でベンダーになることで、ケータリング事業を促進しましょう。
ヒント
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あなたが食事をする食料をどこで準備するかを決めます。彼らが登録された業務用厨房を持っているなら、あなた自身の業務用厨房で、またはあなたの顧客の家でイベント会場で食べ物を作ることができます。家庭用業務用厨房を使用する場合は、住居に住んでいる人が使用する厨房とは別にする必要があります。
