私たちのほとんどは塩を最も基本的な食品の一つと考えていますが、世界中からのユニークで高品質の塩の多くの種類があります。ピンクのヒマラヤの岩塩から灰色のケルト海の塩まで、好奇心旺盛な料理人は豊富な選択肢から選びます。意欲的な起業家は、家庭用の塩と香辛料のブレンドを開発しています。これらは専門食料品店で人気があります。あなたが多くのアプリケーションで製品を開発することに興味があるならば、塩ビジネスは素晴らしい選択肢であるかもしれません。
あなたが必要とするアイテム
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業務用キッチン
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塩
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スパイス
塩事業を開始するためのライセンスおよび要件については、市および州の歳入局に連絡してください。また、最寄りの保健所に連絡して、塩製品と塩ブレンドを混合して包装するために必要な施設の種類を尋ねてください。あなたはおそらくストーブと換気システムを備えた本格的な業務用厨房を必要としないでしょうが、あなたは承認された食器洗い機と掃除がしやすい表面を持つ公認の、検査された、衛生施設を必要とするでしょう。あなたが雇うことを計画しているならば、あなたの州の雇用保障部と労働と産業の部と同様にIRSに雇用者として登録してください。
あなたの塩の情報源を見つけましょう。特定の種類の塩を専門とするものに特別な注意を払って、オンラインで塩の販売代理店を調べます。単一品種の供給者は、仲買人ではなく主な供給源になる傾向があります。これらの原料から、そしてあなたの地元のグルメ食料品店で塩をサンプルし、入手可能性と価格に関して塩会社に連絡してください。塩とコショウのミックス、そして家庭料理がチキン、魚、地中海料理などのさまざまな種類の料理に使用できる調合物を含む塩ブレンドのコア製品ラインを開発する。最高級の素材のみを使用してプレミアム製品を作成するのか、それともより安価な原料を使用してより広い市場をターゲットにするのかなど、製品の価格を決定します。
あなたの製品のための包装とラベルを開発しなさい。プラスチック製またはガラス製の瓶または容器は、耐久性はありますが高価で、コストを膨らませ、製品をより高い価格帯にする可能性があります。ビニール袋はかなり安価ですが表示するのが面倒です。あなたの会社名とロゴを紹介し、あなたの製品の成分を記載した魅力的なラベルをデザインしましょう。製品にアレルゲンが含まれている場合は、これをラベルにも書き留めてください。鶏肉や魚に特に適しているかどうかなど、製品の使用方法に関する提案を含めます。
製品の市場を見つけましょう。お住まいの地域の専門食料品店や専門食料品販売店にサンプルをお持ちください。塩は缶詰めなどの時間のかかる工程がなくても長い貯蔵寿命を有するので、塩製品をできるだけ広く流通させることは意味がある。あなたの商品を消費者に直接販売できるように、地元の農家の市場にブースを設置しましょう。
