あなたのレストランのドアを開けることは大祝賀の原因です。それは、グランドオープンの到来です。あなたがビジネスにオープンであることを皆に知らせるだけでなく、あなたは彼らにあなたの食べ物やサービスで彼らを崇拝することによって顧客を獲得する機会を得ます。
基礎を築く
あなたのグランドオープンの計画は何ヶ月も前に始めるべきです。これにより、コミュニティやビジネスリーダーと対話して、提供しようとしている食べ物を知らせることができます。たとえば、コミュニティの農家の市場やイベントを利用して、人々があなたの食べ物の無料サンプルを提供するようにしましょう。
イベントを計画する
あなたがグランドオープンにしたい日付とその期間を決めます。オープニングは数時間しか続かないかもしれません、一晩で起こるか、または週末全体にわたる。オープニングのメニューを選択してください。あなたはあなたのフルメニューまたはちょうど1晩の間利用可能な部分的なものと一緒に行くことができました。ターゲット市場にとってイベントをエキサイティングにする方法を見つけてください。たとえば、ファミリーレストランを開く場合は、フェイスペインティングやマジシャンによるエンターテイメントなど、子供向けのアクティビティを提供します。
招待状を送る
友達、家族、仕事仲間など、知らない人には通常のメールやEメールで招待状を送ってください。グランドオープン期間中は、2対1の前菜や「食事を1つ買う、無料で買う」などのプロモーションオファーを含めてください。 。あなたが購入して準備する食料の量を計画できるように、人々にRSVPを依頼してください。地元のメディアだけでなく、フードライターやレビュアーにもメディアキットと招待状を送ってください。あなたのレストランをユニークにするものについての説明、所有者に関する情報、そしてシェフの短い経歴をキットに含めてください。
昇進
イベントを発表するためのいくつかのステップを踏みます。グランドオープンとあなたのレストランが提供する食品の種類の両方に焦点を当てた広告を地元の新聞に掲載することを含む。あなたのレストランのドアの上にバナーを置き、グランドオープンの日を発表する通りにサインをします。 QSRマガジンは、コミュニティのリーダーたちがあなたのレストランに興味を持ち、その言葉を広める手助けをするために無料の朝食を開催することを勧めています。グランドオープン後に人々が食べに戻ってくるように奨励する方法を見つける。例えば、次の食事に良い割引クーポンを配ります。
まず練習
あなたの台所をテストし、そしてスタッフのパフォーマンスを待つためにあなたのグランドオープンまで待たないでください。食料品や備品を販売しているFoodServiceWarehouse.comは、大イベントの数週間前に、友人や家族のための静かなオープンスペースを開くことをお勧めします。これはあなたが奉仕と食事の準備におけるよじれを解決することを可能にします。変更を加えたら、2番目の柔らかい開口部を開いて、物事が円滑に行われるようにします。その後、あなたは大きなグランドオープンイベントの準備ができているはずです。
