優れたベーキングスキルと健全な事業計画を組み合わせると、ホームベーカリービジネスは非常に実りあるものになる可能性があります。ベーカリー事業計画では、予想販売額と、供給品、公益事業、包装などの見積費用を計算する必要があります。また、計画はパン屋事業を促進するために使用されるマーケティングの取り組みを説明する必要があります。
基本
事業計画を作成する前に、事業名を選択するためにしばらく時間をかけてください。特に将来ビジネス名を変更しないようにするために、メイン製品を組み込んだクリエイティブ名をブレインストーミングします。ビジネスの使命と長期的な目標を説明するエグゼクティブサマリーから計画を始めます。従業員の雇用を含め、ホームベーカリーの運営コストを見積もります。また、業務用オーブンなどのアイテムを購入またはリースするのか、既存の機器を使用するのかを評価します。
もう一つの重要な要因はパン屋のマーケティング予算に関係します。例えば、あなたがプロのウェブサイトを確立したいならば、あなたはおそらくサイトを作成するために一回限りの料金に加えて毎月の維持費を払うでしょう。次に、目標販売価格を評価し、年間および毎月の損益分岐点を評価します。これは、費用を支払うためにパン屋が必要とする売上に基づいています。
リソース
あなたのビジネスプランはあなたのターゲットオーディエンスとあなたがどのように顧客を引き付けるつもりであるかを記述するべきです。あなたの製品を宣伝するのを助けるために社会的なそして専門的なネットワークのようなリソースに目を向けてください。また、手頃な料金で質の高い供給品を購入する。たとえば、地元の小売業者や卸売業者に連絡して、食品の価格を評価してもらいます。スモールビジネスを始める方法については、地元のスモールビジネス管理事務所またはあなたの州の国務長官にお問い合わせください。あなたの州が家庭用パン屋に商業用ライセンスを許可していることを確認してください。
ヒント
徹底した事業計画は、成功する事業を確立するのを助けるための素晴らしいツールとして役立ちます。あなたがあなたのベーカリー事業を新しい市場に拡大したいならば、計画は潜在的な資金調達のために投資家に提示されることができます。あなたがあなたのビジネスのためにレシピを入手し記録する方法を議論することを忘れないでください。また、すべての種類のデザートを焼く、自家製パイのように1つの製品に集中するなど、新製品を試す予定があるかどうかも指定します。よく書かれた事業計画は長さが異なることを理解してください。
あなたの計画を書いて保存するためにワープロプログラムを使用してください。あなたの事業計画は恒久的なものと考えるべきではないので、必要に応じて自由に変更を加えてください。
