あなたが自分のキッチンで時間をかけて作り上げ、完成させた食物を取って、それをあなたが市場で売ることができる製品に変えるプロセスは慎重な準備と計画を必要とします。あなた自身の食料を生産するための鍵は、適切な法的規制と衛生基準に従った小規模な地域の話題の開発、製品の製造と包装のための生産施設の確保、そして製品を市場に出す一貫した方法を開発することです。
あなたがあなたの食料品を作るのに使うレシピを作り、それらがあなたがそれらが長距離の移動に耐えることができるような方法でアイテムを大量生産することができるように調整します。ソース、ジャム、焼き菓子などの特定のニッチ商品に焦点を絞って、小さなものから始めましょう。ご希望の場合は、後日商品ラインを拡大することができます。
地域の支持者を育成する。農家の市場、フリーマーケット、教会のバザーなどの地元のイベントであなたの製品を売ってください。あなたの地元の食料品店でマネージャーに連絡して、彼らの食料品棚にあなたの製品を置くことについて話し合ってください。それらのサンプルを提供し、あなたのレシピとあなたの衛生ステップについて話し合う準備をしてください。
すべてのライセンス、許可および認証を取得してください。地方自治体または中小企業管理局に問い合わせて、食品販売許可証などの許可証、または食品取扱カードやServSafe証明書などの許可証を販売するために必要になるでしょう。 。
業務用厨房のスペースを確保するか、あなたの食品を業務用包装業者に出すための生産作業を請け負う。あなたの台所でアイテムを作ることは最初はうまくいくでしょう、しかしあなたのビジネスの範囲が拡大するにつれて、あなたはあなたの生産スペースを増やす必要があるでしょう。あなたの特定のニーズを満たす包装業者を見つける手助けをするためにあなたの地元の大学エクステンションオフィスまたは食品貿易協会を通してフードブローカーに連絡してください。
有限責任会社を設立することにより、事業上の債務および義務に対する責任から身を守ってください。ビジネス弁護士またはオンラインのセルフサービス会社を通じて会社を設立してください。同様にいかなる責任からあなたを守るためにあなたの個人的なアカウントではなくあなたのビジネスに結び付けられている銀行口座を設定してください。
人目を引くコンテナを作成します。競合他社とは一線を画す製品の名前を思い付いてください。主に機能的であるがまた目に訴える容器を開発しなさい。注意を引くと同時に有益なラベルを使用してください。あなたのラベルにアレルギーの兆候と同様にすべての成分と栄養情報を含めてください。
自分で食品を生産しているならば、安定した労働力を雇いなさい。フードサービス業界での経験があり、食品についてのあなたの情熱を共有している人々を探しましょう。地元の出版物で宣伝し、履歴書を見直す。あなた自身の潜在的な候補者にあなた自身の個人的なインタビューを行い、あなたの性格に合って倫理的に働く人々を見つけてください。
あなたの食料品をオンラインで販売するためのウェブサイトを立ち上げましょう。 Webサイト作成ソフトウェアを使用するか、WebマスターがWebサイトを開発してください。このサイトには、販売している商品に関する詳細な情報を掲載したページが含まれているはずです。電子メールアドレス、電話番号、郵送先の連絡先ページ、および製品を購入するためのページもあるはずです。料金体系を設定する際には、配送料および手数料を含めてください。検索エンジン最適化ツールに投資して、Webサイトを主要な検索エンジンに積極的に配置します。あなたの食料品を出荷するために、つぶれ防止包装と緩衝材を使用してください。
