業務用厨房機器に天然ガスを適切に供給するために必要なガス配管システムのサイズを決定するときは、同時に稼働するすべての機器に基づいて最大需要を計算する必要があります。ガス配管のサイズは、標準ガスコードの表によって決まります。
各ガス器具のBtu投入量（最大ガス需要量としても知られている）を詳しく記載したプレートを各機器で確認する。ガス器具製造業者はこの情報を器具に目立つように表示しなければなりません。
台所のすべてのガス器具のBtu率のリストを作り、合計を得るために率を合計してください。
最寄りのガス供給業者に電話し、あなたの居場所の配達地点でのガス圧力を尋ねてください。標準ガスコードのどの表を使うべきかも尋ねます。サイズ計算に使用する計算テーブルについては、地域の規制に従う必要があります。
ガス供給業者がステップ3で指定した特定の計算表を見つけて、それを使用して、すべての商用機器の合計BTU量に対するパイプのサイズを決定します。
ヒント
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あなたの地元のビル管理やコード施行部門もこれらの計算にあなたを助けることができます。業務用厨房を開ける前に、機器はコード検査に合格する必要があります。正しいパイプサイズを使用しないと、検査に失敗することになります。
警告
資格のあるガス技術者を使用して電気器具を設置し、それらをガス供給源に接続してください。それらは正しいサイズのパイプが使用されていることを確認します。
