キノコは、その味と美しさ、そして存在感が料理に加わる優雅さを重んじています。それらは用途が広く、多くの異なるレシピを補完します。キノコにはさまざまな種類があります。かなり高価なものもあれば、すべての人にとって手頃な価格の範囲内のものもあります。商業用きのこ栽培者はきのこの薬効成分、新種の栽培技術および栽培技術の進歩について最新の情報を得なければなりません。それでも毎年、より多くのキノコ農家がこの魅力的でエキサイティングなビジネスに参入しています。
あなたが必要とするアイテム
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基質（藁や汚れなどのきのこを育てるもの）
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きのこの産卵（スターター）文化が始まったら自己成長することができます
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丸太、きのこに接種されるであろう詰められた基質
キノコとそれらを育てる方法について学びます。商業的にキノコを栽培する人々は、一般に管理された屋内環境で栽培しています。商業的な量のキノコを栽培するのに十分な大きさのスペースがあることを確認してください。
どのキノコを栽培するかを決めます。シイタケとカキのきのこは、制御された環境でよく成長する人気のあるきのこです。彼らはよく売れ、高価ではなく、栽培するのに良い商業用きのこです。
きのこの栽培を開始するための基本的なスターター機器を提供するサプライヤーを確保します（「参考文献」を参照）。
中小企業管理局が事業を開始するために行った提案を確認してください（「参考文献」を参照）。
地元のコミュニティカレッジまたはオンラインコースを通じてビジネスコースを受講することを検討してください。コースがオンラインで行われる場合は、コースを提供している機関または会社が信頼できるものであることを確認するためにBetter Business Bureauに問い合わせてください（「参考文献」を参照）。
地元の保健省を通じて、商業販売用の農産物を生産するための法律と規制を調査します。各州には独自の法律があります。これらは州の保健省のウェブサイトで見つけることができます。必要な許可をすべて取得してください。
事業のための安全な資金調達。
州および連邦の税務当局に事業を登録してください。
キノコを誰に売るかを決めなさい。レストラン？スーパーマーケット？健康食品店？きのこを適切な小売業者に販売する。 Webサイトは強力なマーケティングツールですが、小売業者への個人訪問もマーケティング計画の一部になります。
