デリビジネスを運営する方法

あなたがデリビジネスを運営することにした場合、それはあなたがタイトな船を運営している限りあなたは多くの顧客があなたの方法に集まっていることを確信しているでしょう。デリビジネスを経営することは、あなたが腐りやすい食品にもっと注意を払わなければならず、忙しいランチタイムを扱う必要があることを除いて、他のどのような中小企業を経営するのと同じです。それはまた、食品業界で以前の経験を積むのに役立ちます。

ビジネスライセンスまたは許可を維持します。あなたはあなたの財政を維持することによってそしてあなたの州の食品安全の部門によって行われるあなたの年次州の健康検査テストに合格することによってこれを行います。このテストの間、食品検査官はあなたのデリを清潔さ、従業員の衛生状態、そして安全な食品貯蔵について分析します。

あなたのデリの販売代理店と少なくとも週に一度あなたの食料品を買いだめしてください。ほとんどのデリは、チキン、ターキー、ローストビーフ、ステーキ、ハム、パストラミ、ペパロニ、ソーセージ、ボローニャを販売しています。また、セラーノハムやグリュイエールチーズなどのエキゾチックな肉、パン、チーズも含めるべきです。

コーヒー、ソーダ、スムージー、ミネラルウォーターなどの人気のランチタイムドリンクをお楽しみください。フルーツドリンク、スパークリングウォーター、エナジードリンクもお勧めです。

1日の平均顧客数を処理できる、フレンドリーで有能なサーバー（おそらく、平均的なデリでは200から300の顧客）を雇うことができます。サーバーは効率的で丁寧で、忙しい昼休みにも対応できるはずです。ペナルティシステムを設定して、遅れた、またはルールに違反したサーバーが作成され、3回の書き込み後に解雇されるようにします。

リラックスした雰囲気を演出します。ほとんどのデリの顧客は昼休みの顧客であり、美味しい食べ物だけでなく、しばらく足を延ばすための場所も探しています。デリのステレオシステムでゆったりとしたジャズ音楽を演奏し、ヴィンテージのポスターやその他のノベルティアイテムでデリを飾ります。

あなたの毎月の間接費とあなたの価格の間の正しいバランスをとる。あなたが堅い家賃を持っているならば、あなたは一等地にありそうでなくて、あなたの食べ物と飲み物のためにより多くを請求することができます。あなたが低い家賃を持っているならば、あなたはより低い価格であなたの商品を売ることができてそれでも立派な利益を回すことができます。

強固な顧客基盤を構築する。あなたのデリビジネスが始まりつつあるので、あなたの新しいベンチャーについての言葉を広めるようにあなたの家族や友人に依頼してください。忠実な顧客基盤を構築したら、顧客が新しい顧客を紹介した場合に顧客が割引を受けるようにするインセンティブプログラムを設定します。

あなたのデリビジネスをあらゆる面で売り込みましょう。紙の広告、ラジオの広告、テレビの広告、そしてウェブサイトの広告をする。最後のタイプの広告は、多くの場合、最も安価で最も効果的なものです - あなたがする必要があるのはあなたのデリのためによく組織されたウェブサイトをセットアップしてあなたのメニューをアップロードすることです。また、検索エンジン最適化（SEO）を使用してWebサイトを設定することもできます。これは、サイトにより多くのトラフィックを転送する方法です。