フロリダでレストランを始めようとする人々は、フロリダ州の下位区分であるDivision of Corporationsから一般事業許可を取得しなければなりません。この免許証は登録された事業体になるために必要な唯一の免許証ですが、フロリダ州商務省および専門家規則からのフードサービス免許証はレストランが開く前に必要とされます。従業員の雇用、アルコールや酒の販売、安全な方法での食品の調理など、その他の考慮事項にも対処する必要があります。
ビジネスライセンス
米国中小企業管理局は、フロリダで事業を営むすべての事業主は、その事業名を企業部門に登録しなければならないと述べています。オンライン架空の名前登録ポータルに必要なビジネス情報を入力して登録を完了します。これは、レストランが単独の所有者、パートナーシップ、または法人として運営されているかどうかにかかわらず行われる必要があります。
IRS識別番号
IRSは、レストランなど、従業員とともにフロリダで事業を営む企業に雇用者識別番号（EIN）を発行します。 EINは社会保障番号の代わりに使用されます。これは、通常、1人の事業者または個人事業主によって使用されるIDです。フロリダのレストランはEINを得るためにIRSウェブサイト上の申請書に記入しなければなりません。これは運転免許とは見なされませんが、レストランの所得税を申告し、レストランの従業員を雇うことが必要です。
フードサービスライセンス
すべてのレストランのオーナーは、フロリダ州ホテルアンドレストラン部門からフードサービスライセンスを取得する必要があります。フロリダの法律によると、これは施設が開く前に行わなければなりません。施設計画と施設の仕様は、それが新しく建設され、閉鎖の1年後に再開されるか、他の用途から変換されるか、または改造されるならば、部門に提出されなければなりません。さらに、公共のフードサービスライセンス申請書パッケージを完成させて部門に提出する必要があります。座席やケータリングサービスなど、郡やレストランの機能によって異なるライセンス料に加えて、50ドルの申請料を支払う必要があります。衛生検査は計画が部門によって承認された後に行われます。免許更新の一環として、レストラン訪問者の安全を確保するために定期的に追加の健康診断が実施されます。
アルコールライセンス
レストランの営業許可を取得しても、レストランの敷地内で酒や酒を販売することはできません。ビールとワインをオンプレミス消費ベースで販売するにはアルコールライセンスが必要です。つまり、個人消費またはそれ以上の販売のために敷地内からアルコールを販売することはできません。酒を販売するには、レストランが特定の量または量で酒を販売することを許可する追加のライセンスが必要です。これらの免許証は、アルコール飲料およびタバコのフロリダ部を通じて取得されます。
レストラン従業員の雇用
フロリダは、事業主が問題のレストランのスタッフを雇うために追加の免許を取得することを要求していない。ただし、レストランのオーナーは、米国で働くことを許可されている個人を雇う責任があります。レストランのオーナーは、違法な労働者やエイリアンからレストランを守るために、雇われた個人ごとにI-9フォームに記入する必要があります。 I-9申告は無料で、国土安全保障省の下位区分である米国市民権移民局に提出されます。
追加の考慮事項
所有者は、指定された郡のゾーニング、ビル、および建設部門によってレストランの施設が承認される前に、リース契約の締結を避けなければなりません。郡や自治体の規制により、特定の地域のフードサービス施設が禁止される場合があります。飲食店のオーナーは、フロリダのホテルおよびレストラン部門が概説した健康管理手順に従って、食品が健康的で安全な方法で調理されるようにする必要があります。食品を取り扱う際に従業員が手袋を着用することは法的な要件ではありませんが、肉、野菜、および家禽を調製する際には、すべての従業員が食品サービス手順に従うことが期待されます。認定食品管理者証明書は、食品の安全性と台所での調理に関する知識を証明します。
