ケータリング事業を宣伝する方法

仕出し業者は、他の中小企業の所有者とは異なり、通行人を思い出させるための店頭を持っていません。あなたは新しい仕事をもたらすために紹介に頼る前に世界にあなたのケータリングビジネスを紹介するために時間とお金を投資しなければなりません。 「ケータリングビジネス：あなたのビジネスを始める方法、運営する方法、成功させる方法」の著者であるBowe Packer氏によると、広告はサービスを宣伝するための最も重要なツールであり、食料、家賃、保険および事務関連費用を上位5つの費用としています。非常に独自のケータリング事業。」広告には、新聞や雑誌に広告を掲載するだけではありません。あなたの選択肢を知ることはあなたに賢く過ごしてあなたの投資から利益を得るための柔軟性を与えます。

プロモーション前の手順

広告の欠点の1つは、あなたのメッセージが常にあなたのサービスを利用する可能性が最も高い人々に届くとは限らないことです。あなたのケータリング事業を促進するために広告に頼るマーケティング計画を概説する前に、 ターゲットオーディエンスを特定する - あなたが提供したいイベントをホストする人口のセグメント。企業機能に特化している場合は、広告をミーティングプランナー、企業団体、および広報担当者またはコミュニティリレーションマネージャーに紹介して、クライアントリストに追加します。あなたのターゲットオーディエンスが花嫁であるならば、あなたの広告前の準備は地元の花嫁が結婚式に捧げられた地元の新聞の特別なセクションや地元のビジネスと目的地観光を促進するコミュニティウェブサイトのような利用可能な会場とベンダーについて学ぶために向けるところを含むべきです。地域や地元のメディアの情報源や連絡先のリストを持って、あなたはあなたが提供するケータリングサービスの種類とあなたの予算によく合うものに焦点を合わせることができます。

あなたのケータリングがあなたの競争とどう違うかについても考えてください。あなたのターゲットオーディエンスはあなたが提供するエスニック料理やバーベキューの特産品について知っている必要があります。ケータリングへのあなたの明確なアプローチに注意を向けるためにあなたが置くあらゆる広告を使用してください。

メディアの選択

ラジオ、テレビ、雑誌、新聞、掲示板などの伝統的な広告販売店は、良い選択です。 彼らがあなたの主なケータリング対象者をターゲットにしている場合のみ、MustHaveMenus.comによると。たとえば、ブライダルショーをターゲットにした出版物やWebサイトに集中し、リゾート、ホテル、コミュニティセンターなどの宴会施設を備えた会場に集まる。ケータリングイベントを主催するElks、商工会議所、American Revolutionの娘など、国内グループの地方支部の組織誌やニュースレターを調査し、ケータリングを使用するメンバー、またはケータリングサービスを必要とする社会的な機会に借りる施設を探す。

地元の写真家、ブライダルショップ、観光局、イベントプランナー、レストラン供給会社など、ケータリングや開催場所やイベントに関連する無料のウェブサイトにあなたのビジネスをリストアップすると、あなたの範囲は広がります。

これらの種類の事業はまた、潜在的なプロモーションパートナーを表します。たとえば、あなたのウェブサイトやブログで言及している写真家、ブライダルショップ、礼拝堂、花屋を、彼らのサイトの似たようなプラグと引き換えに、名刺やロゴ印刷のペンを待合室に置いておくことをお勧めします。あなたはあなたとあなたのパートナーの1人と一緒に予約するクライアントにパッケージ取引を提供できます。パートナーはまたあなたのビジネスの両方に注目を集めるためにあなたと一緒に無料のテイスティングイベントを主催するためにオープンであるかもしれません。 「ホームベースのケータリングビジネスを始める方法」の著者であるDenise Vivaldoは、結婚式の季節を迎えるシティマガジンの特集号など、宣伝広告の機会のために広告費用を分担するためにパートナーを利用することを提案しています。

放送メディアが効果的 ターゲットオーディエンスに応じて。地元のPBSやニュースステーションには、ビジネスコミュニティに参加するために参加できるクッキングセグメントがありますが、カントリークッキングやバーベキューがあなたの専門である場合は、カントリーウエスタン駅のラジオスポットが意味をなすことがあります。

オンライン広告

あなたのウェブサイトにブログを含める あなたが仕出した写真、ビデオ、イベントを定期的に投稿することであなたの専門知識を強化します。レシピ、仕出し屋の選び方についての実践的なアドバイス、そしてあなたの仕事についての逸話を提供するのにジャーナリストになる必要はありません。あなたの投稿を短くて有益なものにして、議論を促してください。ただし、イベントについて書く前に、必ずクライアントから許可を得てください。

Flickr、Instagramの、Tumblrの、Pinterestであなたのオンラインプレゼンスを拡大、 Twitter とFacebook。 Gourmet Marketingが指摘するように、ケータリングクライアントはこれらのソーシャルメディアサイトに頻繁に行きました。あなたの食べ物のプレゼンテーションの写真、つぶやき、そしてディスカッションを促す投稿で、これらのサイトのあなたのアカウントを頻繁に更新してください。あなたがあなたの会社のLinkedInのプロフィールが提供する機会を見逃してはいけません、特にあなたが企業と非営利の機能を満たすなら。また、LinkedInのサイトにケータリング業界専用のグループを作成して、選択した仕出し業者としての権限を高めることもできます。

オンサイト広告

イベントであなたの食べ物を楽しみながら興味のあるクライアントは名刺を拾うことができます。 あなたの標準的なケータリング契約に、あなたがフードサービスエリアの近くに広告作品を置く許可を与える声明を含めることを検討してくださいまたは、少なくとも施設の入り口に3つ折りのパンフレット、チラシ、またはカードを持っていること。

あなたのすべての紙製品とあなたがあなたが提供するフードバッグやパンのふたのようなドロップオフケータリングの仕事のために提供する置き去りのアイテムもあなたのロゴを持っていることを確認してください。あなたのスタッフにロゴのついたエプロンやシャツを着てもらってください。フードサービスウェアハウス（FSW）は、ロゴ、Webアドレス、連絡先情報を塗りつぶすことで、物資や食料品をイベントに移動させるために使用する車両をモバイル広告に変えることを提案しています。

ケータリングイベント（無料） クライアントに勝つ露出を提供することができます。非営利の募金イベント、学校での活動、またはその他の地域社会のためにフードサービスを寄付する適切な機会が生じた場合、それが生み出すのれんや無料プロモーションについて検討してください。無線。

ヒント

• ケータリングを無料で提供する場合は、ホストに イベントプログラムであなたのビジネスに言及する またはその見返りに無料の広告スペースを提供します。

またできます 法人顧客を募集する 仕出しイベントの開催を担当する地元企業の管理者向けのテイスティングを開催する。 FSWは地元のフェスティバルや農民市場でスペースを購入して人々があなたの商品を試飲できるようにすることでソーシャルイベントの見込み客に到達することを提案します。配布用のチラシや名刺をたくさん用意してください。このタイプの広告は潜在的な顧客にあなたの料理のスキルを発見する機会を与え、あなたにあなたの能力と勝利の個性を証明する機会を与えます。