プロデュースディスプレイは、果物と野菜の王国の魅力的な形と色を披露する強力なマーケティングツールです。農産物の取り決めは、腐りやすい商品を新鮮に保ち、保存期間を延ばすための手段にもなります。食料品店の他のほとんどの部門とは異なり、生鮮食品のディスプレイはほとんど毎晩分解される必要があります。これはあなたがあなたの目録を注意深く見続けて、その素数を過ぎている株を淘汰することを可能にします。
あなたが必要とするアイテム
-
冷蔵陳列ケース
-
冷蔵されていない島
一緒にうまく収納できないものは分けてください。リンゴ、アボカド、トマトなどの果物や野菜では、エチレンというガスが発生します。葉菜類のような他の農産物はエチレンに敏感であり、それは彼らの貯蔵寿命を短くすることがある。
テーマ別に制作する。さまざまな種類の調理用野菜を一緒に保管し、ピーマンのセクションを指定し、柑橘系の果物のセクションを指定し、すべてのトロピカルフルーツを同じ場所に保管します。これにより、顧客は欲しい果物や野菜を簡単に見つけることができます。
玉ねぎ、じゃがいも、りんごなどの生鮮食品は、農産物の中央にある島に置いてください。これらの島を関連する冷蔵品の近くに配置します。たとえば、野菜の島を冷蔵野菜の近くに、フルーツの島を冷蔵果物の近くに配置します。顧客のカート用に島の間に十分なスペースを空けてください。
食材を階段状に並べます。これにより、魅力的なディスプレイが作成され、顧客はさまざまなアイテムに簡単にアクセスでき、最小限の労力でディスプレイの在庫を確保できます。
果物や野菜を披露するために魅力的なボウルやバスケットを使用してください。視覚的な流れを作り出すために、バスケットの外側のアイテムをそれらの周りにきれいに配置します。
