仕出し屋を雇うことは、特に結婚式のために、高価になることがあります。結局のところ、実際の価格がいくらになるのかはっきりしないことがよくあります。確かに、一人当たりの定価があります。ただし、それに加えて、多くの場合、無料のチップ、サービス料、税金が追加されています。では、イベントのケータリングサービスのサービス料はどのようにしてわかりますか。それはほんのいくつかの簡単な計算です。
サービス料とは何ですか？
ケータリング会社は通常、サービス料としてあなたの総請求書の18から23パーセントの間で請求します。あなたのケータリングがオフサイトであるならば、これは通常スペクトルのハイエンドでパーセンテージを保証します。それでは、なぜ元の請求書にそれを含めないのですか？料金は食費ではありません。食料を温めておくためのチェーファー、ビュッフェラインのためのボウル、配達車両、舞台裏のスタッフ、そして大きな備品のような舞台裏のもののためのものです。これにはイベントスタッフが含まれることもありますが、会場と仕出し業者によって異なります。あなたのサービス料にスタッフが含まれていることの良い兆候は、あなたが一定時間課金されている場合です。多くの仕出し業者は、標準の時間数を超えるために追加料金を請求しますが、これはイベントスタッフの費用をカバーしていないためです。
サービス料は、単にケータリング担当従業員に支払われるわけではないため、チップとは異なります。それはそれを機能させ続けるビジネスの重要な要素に資金を供給するのを助けます。それが既に含まれていない限り、ほとんどすべてのケータリングチップガイドはあなたにチップのためのあなたの請求書の総コストの上に15から20パーセントを加えるようにあなたに言うでしょう。
サービス係のサービス料を計算する方法
ケータリングサービス料金の計算は、いくつかの簡単な手順で実行できます。正確な数を得るために税の前にあなたの請求書の合計を使用してください。多くのケータリング会社は、特に結婚式をケータリングしている場合は1人あたりの請求書を構成しているので、それを考慮する必要があります。
たとえば、1人当たり100ドルを支払い、150人を結婚式に招待した場合、合計で15,000ドルを得ることになります。次に、サービス料のパーセントを取り、それを10進数に変換します。たとえば、20％のサービス料は0.20になります。この数に総費用を掛けてサービス料の金額を求めます。 15,000ドルの請求書では、20パーセントのサービス料は3,000ドルになります。
売上税を忘れないでください
州ごとに消費税について異なる規則があります。サービス料が課税されない場合もあります。その場合は、請求書の合計に基づいて費用を個別に計算します。たとえば、ケータリング料金が1,000ドルで、20％のサービス料と8％の売上税があるとします。まず、サービス料として200ドルを請求書に追加します。次に、元の費用に対する税金を80ドル加算します。あなたの合計請求額は1,280ドルになります。
いくつかの州では、サービス料は課税対象です。この場合は、税金を計算する前にサービス料を請求書に追加します。 20パーセントのサービス料と8パーセントの売上税を含む1,000ドルの請求書の場合、最終合計は1,296ドルになります。
