栄養士は健康的な食生活を促進するヘルスケア専門家で、特定の健康ニーズに応じて正しい食事方法と体のケア方法について人々に助言します。栄養士は病院、特別養護老人ホーム、学校および他の同様の施設で働き、予算内にとどまりながら栄養上の利益を最大化するために食事の購入、計画および準備を直接手助けすることができる。他の栄養学者は、体重を減らしたい、または特定の食事療法の必要性を持ちたい個人に助言します。栄養士は、職場で働くためには正式な教育、訓練、および認証を必要とします。
正式な教育
栄養士になることに興味がある人は、まず学士号を取得する必要があります。将来の栄養学者のための一般的な学部生は、生物学、化学、食品サービス管理、食品と栄養、公衆衛生および他の関連分野を含みます。栄養学は学際的な分野であり、学生は生物学、生理学、微生物学、化学、栄養学、解剖学および施設管理のような分野で様々なコースを受講するべきです。労働統計局はまた、心理学、社会学、経済学、統計学、ビジネス、コンピューターサイエンス、数学のコースを推奨しています。この分野の多くの役職には修士号も必要です。修士号を取得するには通常、さらに1年間の高度な研究が必要で、特に栄養士に合わせて調整されています。
トレーニング
大学在学中または就学直後は、米国栄養士協会、またはADAが提供するトレーニングプログラムに参加したいと考えています。これらの訓練プログラムは通常完了するのに6か月から2年かかり、実用的な監督された経験が含まれています。栄養豊富な食事の食べ方や、心臓の病気がある場合の食事方法など、栄養に関する基本的な事実を学びます。彼らはどのような食品にどのような種類のビタミンや栄養素が含まれているか、そしてこれらが体にどのように影響するかを学びます。
認証
ほとんどの州では、栄養士が職業環境で働くことを認定されることを要求しています。労働統計局によると、33州が免許を必要とし、12州が法定認証を必要とし、1州が登録を必要としています。これらの法律は、誰がどのような状況で働くことができるのか、そして彼の肩書きは合法的に何ができるのかを決定します。ほとんどの証明書および免許証では、候補者は州管理試験に合格し、必要なトレーニングコースまたは学位を修了するための書類を提出する必要があります。ほとんどの栄養学者は、数年ごとにタイトルを維持し更新するために継続的な教育コースを受講する必要があります。栄養要件に関する自治体の法律を調べて、自国のライセンス要件がどのようなものかを確認してください。
スキルと個人の資質
成功するためには、栄養士は一定のスキルと個人的な資質を必要とします。他の医療専門家と同様に、彼らは模範的に生き、周囲の人々の健康習慣を促進するという生涯にわたるコミットメントを示すべきです。彼らは書くことと話すことの両方について優れたコミュニケーションスキルを持っているべきです。多くの栄養学者は健康的な食事に関する記事や本を出版しているので、正式にも非公式にも書くことができることが必要です。 StateUniversity.comは、栄養学者として成功するためのその他の決定的要因として、科学、創造性、管理スキル、健康および強い対人関係スキルに対する適性を挙げています。
栄養士と栄養士のための2016年給与情報
米国労働統計局によると、栄養士と栄養士は、2016年に平均年間給与58,920ドルを稼いだ。ローエンドでは、栄養士や栄養士が25パーセンタイルの給与47,200ドルを稼いでいました。つまり、75％がこの額を超えていました。 75パーセンタイル給与は71,840ドルです。つまり、25パーセントの収入があります。 2016年には、68,000人が栄養士や栄養士としてアメリカで雇用されていました。
