ホテルの規模や種類はさまざまであるため、ホテルの組織構造は、訪問客に提供されるサービスとアメニティの範囲によって異なります。一部の組織構造には、フルサービスの高級宿泊施設やアメニティを拡張するための複数の部門、管理者、支店が含まれています。ただし、小規模で低予算の家族経営のホテルでは、すべてのゲストのニーズとサービスを処理するために1人の管理者と少数の従業員しかいない場合があります。
基本
すべてのホテルは運営を2つの基本的なカテゴリーに分けています：管理運営とゲスト運営。管理職員がホテルの事務処理、経理、人事および事務作業を担当します。運営スタッフがホテルの一般的な機能を担当します。これには、ゲストのチェックイン、イベントの調整、部屋の清掃、および保守作業が含まれます。
管理職と運営職の両方の従業員は、通常、ホテルの管理職（ゼネラルマネージャー）と他の管理職の従業員に報告します。ゼネラルマネージャーはすべてのホテルの主要機能を監督し、時には調整し、組織が常に円滑に運営されるようにします。
部署
管理部門には、スタッフを雇用し解雇する人事部の従業員が含まれます。請求書と給与を処理する会計士。ホテルの宿泊客のデータベースとサービスコールを管理するフロントオフィスの従業員。管理面には、ホテルとそのサービスを宣伝する販売、マーケティング、およびプロモーションの管理者も含まれます。
運用部門には、すべてのゲストのニーズを直接または舞台裏で操作、調整、処理する従業員が含まれます。オペレーションスタッフには、ゲストをチェックインするフロントオフィスワーカー、メンテナンスクルー、エンジニア、飲食スタッフ、イベントコーディネーター、および管理スタッフが含まれます。
フルサービス、リゾートまたはラグジュアリー
大規模なフルサービスのホテルは、お客様のニーズや要望に迅速にお応えするために、広範な組織構造を維持しています。ホテルは、ゼネラルマネージャー、雇用マネージャー、そしてケータリング、レストラン、ハウスキーピング、セールスおよびマーケティング部門のマネージャーを含む大規模な管理スタッフを利用しています。
ホテル組織に関する米国労働統計局2010-2011の報告によると、大規模ホテルチェーンは、拡大された宿泊施設の選択肢の重要性を認識しており、1つの会社名で限定サービス、経済、豪華な旅館を提供し始めています。
限られたサービスまたは経済
ブティックホテル、いくつかのB&B、格安（またはエコノミー）ホテルなど、限定サービスのホテルでは、大規模なホテルに必要な広大な組織構造は必要ありません。これらの小規模ホテルは、小規模で多様なスタッフで運営されています。
ホテル宿泊施設に関する米国労働統計局の報告によると、常連客は通常、都市部に小規模なホテルを見つけます。個々のホテルの評価にもよりますが、質の高いサービスと独特の装飾、そして厳選されたスタッフと品質管理のための食品の選択がお客様によく見られます。
従業員階層
ホテルの組織構造は、スタッフの質、能力、階層によって大きく異なります。ホテルのピラミッドの一番上には、ホテルの最高経営責任者（CEO）がいます。 CEOの下には、ホテルのジェネラルマネージャーが率いる管理スタッフがいます。日常的にすべてのホテルの運営を監督するゼネラルマネージャーは、彼の無数の職務と監督を手助けするためにアシスタントマネージャーを雇うことがあります。ゼネラルマネージャーの下には、ホテルにケータリングディレクター、レストランマネージャー、ワインマネージャー、人事ディレクター、事務局長、フロントオフィスマネージャーなどがいます。管理スタッフの下には、飲食サービス、マーケティング、販売に携わる従業員がいます。 、ルームサービス、ハウスキーピング、メンテナンス。ホテルの規模と提供するサービスの種類によって、組織の従業員構造の複雑さが決まります。
宿泊施設管理者のための2016年給与情報
米国労働統計局によると、宿泊施設管理者は2016年に平均51,840ドルの年間給与を得ています。最低価格では、宿泊施設管理者は25パーセンタイルの給与37,520ドルを得ました。つまり、75％がこの額を超えたことを意味します。 75パーセンタイル給与は70,540ドルです。つまり、25パーセントの収入があります。 2016年には、米国で47,800人が宿泊施設管理者として雇用されました。
