自宅で食品小売事業を始める方法

あなたのジャムやゼリーがいつも手作りのホリデーギフトとして大ヒットしている、またはあなたのサルサがサンバをやっているゲストを持っているなら、創造的な料理の才能を現金に変えることを検討してください。食品を決定した後、整理しましょう。食品小売業を始めるには、計画、いくらかの現金およびマーケティングのスキルが必要です。

必要なライセンスを入手してください。事業免許だけでなく、食品取扱業者の免許も必要です。あなたの台所（またはコミサリー）が安全衛生テストに合格し、認定を受けなければならないかどうかを調べるために、郡および州の要件を調べてください。州の売上税を徴収するための特権ライセンスを取得することを忘れないでください。一部の都市では追加の税金が必要です。

食料品を準備するために必要な原料や材料を保管するために、食器棚の一部を取り除きます。（地域の健康規制で確認する。地域によっては家庭用厨房を商業目的で使用することができない。地域の保健機関によっては、家庭での保管が許可されていない場合もある。）必要です。サルサを作り始めても意味がありません、例えば、レシピを完成させるのに十分な缶詰のみじん切りトマトを見つけるためだけに。

必要な機器を在庫してください。食品によっては、より大きな冷蔵庫、業務用コンロ、冷凍庫、そして大容量の調理容器や調理器具が必要になるかもしれません。保健部では、高温の食器洗い機、温度計、消毒用洗剤、消火器や応急処置用キットなどの安全設備などの追加設備も必要になる場合があります。完成した食品を保管する場所を用意してください。

原料および包装材料のための卸売り源を見つけなさい。プレゼントとしてゼリーを配っているのであればゼリージャーの全額を支払っても大丈夫ですが、利益を上げることが目標ではないのです。その差は小さいかもしれません、たぶん1瓶あたり25セントしかないかもしれません、しかしそれはゼリーの100瓶の注文のためにすぐに合計します。配送料と卸売業者の価格を確認します。最低購入要件を含めてください。蓋の総計（144）が必要になるかもしれませんがそれが最小要件であるならそれはいくつを買わなければならないでしょう。

マーケティング計画を立てる。あなたの顧客が誰であるか、そしてどのようにして顧客に連絡が取れるかを決めます。チラシ、広告、フードショーへの参加、アート&クラフトショー、そしてファーマーズマーケットは、マーケティングと販売のための潜在的な方法です。人々に新しい事業について知らせることを恥ずかしがらないでください。たぶん友人の友人が地元の午後のトークショーのプロデューサーを知っていて、彼らは製品がどのように作られているかについてのデモンストレーションを持ちたいです。

家計とは別にすべての売上と支出を追跡します。食料品店は生鮮食品のほとんどが購入されている場所かもしれませんが、レストランの食料品店も見てください。通常の食料品の買い物からそれらの請求書を分離してください。事業からの損益は、所得税申告書で申告しなければなりません。権利があるすべての経費が控除されることを確認してください。