初期承認
ほとんどの人は自分のクレジットカードがレストランでスワイプされた瞬間に支払いをしていると考えていますが、ほとんどの場合、カードは単に食事の量を認証されています。これは、費用をまかなうのに十分なクレジットがあることを確認するために、食事の金額の一時的な保留がクレジットカード口座に置かれていることを意味します。金額は実際にはクレジットカードに請求されていません。請求が確定するまで、通常は数日まで保留が続きます。ホールドがアカウントに残っている時間は、料金が確定する前に最終金額を編集することを可能にし、それにより、レストランは、あなたに２度目にカードを請求する必要なしに料金にあなたのチップを追加することができる。
チップ金額の決定
メニューまたはレジの近くに明示的に記載されていない限り、ほとんどのレストランでは、顧客の書面による同意なしにチップを追加することはありません。チップが自動的に追加されるような場合でも、通常は特別なケースがあります（特定のサイズのパーティーに15％のチップを追加したり、予約済みのテーブルにチップを追加するなど）。あなたがチップの量を追加するためのスペース。
支払いを完了する
クレジットカード処理システムに応じて、レストランは、修正されたクレジットカード金額をその登録システムに直接入力することができる（登録システムとクレジットカードシステムが組み合わされている場合）。それ以外の場合は、クレジットカード端末から直接入力された金額を編集するために、クレジットカード領収書から取引番号を入力します。すべてのクレジットカード取引は、その日の取引が確定する前の夜の終わりに領収書に対して二重チェックされ、遅すぎる前にレストランのマネージャーがミスを見つけて不正確なクレジットカード取引を修正する機会を与えます。すべての金額が領収書と照合されると、その日に処理されたすべてのクレジットカードの最終版がクレジットカード会社に送付され、一時的な承認を取り消して最終料金に置き換えることができます。
