事前に適切な量の食料を計算することで、どんな規模のパーティーやイベントにも参加できるようになります。少なすぎる食べ物を提供することは、集会のお祝いの精神をすぐに萎縮させます。あまりにも多くの食料を供給することはしばしば高い買い物代と不必要な残り物をもたらします。必要なものだけを購入することで、予算を超えて食べ物を無駄にすることを避けることができます。出席者全員を満足させるために適切な量の食物をもたらすために、客、時間および場所に基づいて簡単な計算をしなさい。
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総合的なゲストリストを作り、12歳以上の参加者の数を合計します。年齢がわからない場合、ゲストは12歳以上であるとします。
12歳未満のゲストの合計人数に1ポンドを掛けて、若い人に栄養を与えるのに必要な食料の総量を計算します。たとえば、12歳未満のゲスト50人には50ポンドの食料が必要です。
12歳以上のお客様の合計人数に1.5ポンドを掛けて、高齢者の食事に必要な食料の合計量を計算します。たとえば、12人以上のゲスト50人には75ポンドの食料が必要になります。
両方のグループから一緒に食物の重さを足し合わせて、ゲストを養うのに必要な食物の総量を求めます。前の例を使用すると、若いグループからの50ポンドとより古いグループからの75ポンドは175ポンドの食料に匹敵するでしょう。
食物の総重量を2で割って、肉と菜の花に半分の重量を与え、残りの半分を前菜、パン、サラダとおかずに与えます。この配布は、イベントに十分な選択肢と数量を提供します。
ヒント
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計算された合計食品重量には、飲み物やデザートは含まれていません。最初の1時間は1時間に2回飲み、その後さらに1時間は1時間に1回飲みますが、アルコール飲料とノンアルコール飲料の両方で経験則です。一人あたり2デザートのサービングはほとんどの集まりに十分です。
