アメリカ人は、高度に概念化された芸術的傑作であろうと、地元の角店が手がけた謙虚なフリッターであろうと、ドーナツが大好きです。あまりにも多くの愛が回っているので、ドーナツショップを開くことは簡単なことのようです。しかし、潜在的な店主は現実的に彼らの財政状況を評価し、それらのドーナツが棚にぶつかる前につまずくブロックの準備をしなければなりません。
事業構造とコンセプト
あなたが最初からドーナツショップを始めようとしているならば、あなたが引き受けたいと思う税金と法的責任と一致する事業構造を選びなさい - 例えば個人の所有権または会社 - そしてそれをあなたの州および/または市で登録する。どの種類のドーナツを専門にするか、そして他の食品を売るかどうかを決めます。あなたがフランチャイズに興味を持っているならば、そのようなダンキンドーナツ、クリスピークレーム、ウィンチェルズとヤムヤムなどの企業にお問い合わせください。
資金調達
あなたはあなたのドーナツの努力のためのスタートアップ資金を見つける必要があります。資金には、建設費、ドーナツ製造機器、そして家賃、光熱費、給与、マーケティングなどの経常費用が含まれます。ベーカリー機器のウェブサイトUsed Donut Equipmentは、たとえあなたがローンを得ることに成功したとしても、工事の遅れなどのレンチのために多くの場合立ち上げ費用が予想される以上であることを警告しています。あなたがフランチャイズを求めているなら、フランチャイザーは資金調達についてのその方針についてあなたに指示するでしょう。フランチャイザーは、初期のフランチャイズ料金やロイヤルティを含む、厳密な自己資本と利用可能な現金の要件を満たすことを期待しています。
製品在庫と設備
ドーナツのフランチャイジーは、フランチャイザーが事業を立ち上げるために必要なトレーニングや資料を提供するという点で、独立系店のオーナーよりも有利です。単独で行くなら、あなたはあなた自身のレシピを作成しそしてあなた自身の供給者を確保しなければならないでしょう。個々の原料および/または既製ミックス、混合機、ドーナツフライ機、コーヒー挽きおよび醸造装置および財務追跡ソフトウェアの取得に関する図。各地域は異なる仕様を持っているので、中古ドーナツ機器は換気フードを取り付けるために地元のHVAC技術者と働くことを提案します。
場所、許可、保険、人員配置
ミネソタ州ミネアポリスにあるBogart's Doughnut CompanyのオーナーであるAnne Ruckerは、見込みのあるDoughnut起業家に小規模で始めることを勧めています。これにより、範囲を特定する時間を確保しながら、フォローを作成してレシピをテストできます。ゾーニングの問題、事業許可、健康および防火検査および保険の要件については、事前に州および地方自治体に連絡してください。小麦粉の袋などの大きな物資を収納して受け取るのに十分なスペースがあることを確認してください。顧客の注文を受けた従業員とドーナツを焼く従業員を雇います。無料サンプルで初日をスタートしましょう。
