大量の食料品店の中に足を踏み入れると、時間は止まります。ナッツ、穀物、農産物の樽は、大きなスラブを詰め込んだ冷蔵庫のケースや豊富な魚の陳列棚に買い物客が歩いていく途中で誘惑のオアシスとして機能します。エキゾチックな香辛料が空気中を漂うような爽快な香りを避けるのは、ほとんど不可能です。バルクフードストアは健康食品に加えて郷愁の大きな援助を提供するので、このタイプのフードバザールを所有することが特に食欲をそそるように思えば、この記事はあなたが人々が来るのが好きな場所に変えるのに役立ちます。
あなたが必要とするアイテム
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フィージビリティスタディ
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食品供給業者/サプライヤー
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小売スペース
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照明器具およびディスプレイ備品
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冷蔵庫ケース
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冷凍庫ユニット
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レジ
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スケール
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用品
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請負業者
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ライセンスと許可
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スタッフ
あなたが選んだ店舗が、大量の食品購入者を引き付ける地域にあるかどうかを判断するための実行可能性調査を実施するか、または他の人に実施させます。半径25マイル以内に1人または複数の潜在的な競合相手がいるかどうかを調べるために掘り下げを行います。都合の良い場所にいることに満足したら、州、郡、および地域によって義務付けられている変更、ライセンス、および許可を申請します。
大量買物客に合うように店の建造物を監督する。大量の食料品、肉、ホッチキスを購入することの内外でバルクショッパーに指示する恒久的な標識を作成します。買い物客が樽や食料の箱から自分自身を助けることができるように、計量器に隣接してバッグディスペンサーを設置し、特大のスクープを大量に注文することを計画します。
食品供給業者、家具および備品を確保する。地元の売買業者、農家、流通業者を訪問して、価格と食料の選択肢を評価します。あなたが肉/乳製品、生鮮食品、および包装商品の中で1つの主要な供給元を使うことに決めたとしても、配達が遅れるならばあなたが常にバックアップを持っているとしても、短縮ダイヤルで数種類の配給業者を保ってください。たくさんのはかりを購入する。
コストを事業計画の目標と目的、および予測利益と一致させるためのマークアップポリシーを確立します。あなたがあなたの最初の目録注文に基づいて更年期を必要とするならばこれを助けるためにバルク食品業界に奉仕する顧問、コンサルタントと組織と連絡してください。最初は安全にプレイしてください。足が濡れたら、より深い値上げを検討してください。
チェーンスーパーマーケットとバルクフードストアの違いを理解するためにスタッフを雇い、彼らを訓練します。あなたの店と従業員を保護するために保険を購入してください。あなたのビジネスが犯罪の激しい地域にある場合は警報システムの設置を検討してください。
コミュニティにあなたのバルクフードエンポリアムを紹介するためにオープンハウスを計画しましょう。あなたの店が彼らのお気に入りのショッピング本部になるように、買い物客から新製品の提案を勧誘することをあなたの方針にしてください。あなたの店を常連客の選択を気にするものとして位置付けなさい、そうすればあなたはいつもチェーンスーパーマーケットよりあなたの場所を選ぶ人々の忠実な支持者を開発するでしょう。
