かき氷ビジネスは、暑い場所、完璧な場所、そして甘くて冷たいデザートを必要とする人々で一杯になっているときには、最高の金儲けになる可能性があります。しかし、この種の設立作業を行うことは、氷や風味のあるトッピングを掴んでお金を数えるために座っているほど簡単ではありません。かき氷を売ることにはいくつかの課題があり、事業主の成功の可能性を大きく阻害する可能性があります。
暑い日のハードワーク
かき氷ビジネスを経営することはフリーザーからアイスポップを選ぶか、または浴槽からアイスクリームをすくうことより多くの努力を要します。氷はどこかから来なければなりません、そして、源は通常手で運ばれて、操作されなければならない重いブロックです。氷を剃るにはスキルと練習の両方が必要です、そしてそれを間違ってすることは彼らの夏の御馳走を他の場所に探している怒っている顧客の長い列を残すことができます。手作業でシロップを作るのであれば、関連する作業を過小評価するのは簡単です。
会場を見つける
あなたのかき氷ビジネスがレンガ造りの店であろうとポータブルトレーラーであろうと、場所は重要です。あなたがビーチでスタンドを持っているならば、遊歩道にいることと海から離れたブロックの間に大きな違いがあります。あなたのビジネスが予告編または同様のモバイル操作であるならば、あなたはあなたの顧客がどこにいるかについて注意深く見守る必要があります。特に新興企業にとって、これは、地元のリトルリーグ会場が、同時に開催されているフリーマーケットよりも大きなビジネスの可能性を提供する可能性があることを意味するかもしれません。間違っていると思いなさい、それは無駄な機会であり、収益にとっては悪いことです。
ライジングコンペティション
かき氷がより一般的になるにつれて、特に夏の数カ月の間にビジネスのための競争が激化しています。かき氷ビジネスは他のスナックやデザートの選択肢の中で際立っているだけでなく、他のかき氷スタンドと競合しているかもしれません。つまり、標準的な風味のシロップにこだわるだけでは、ビジネスを際立たせることはできません。あなたがあなた自身のターゲット市場から注意を引くような独特の風味を開発することができないまたは雰囲気を作成することができないなら、あなたはあなたがビジネスを続けるために必要なトラフィックを維持することができないかもしれません。
季節依存
かき氷の需要は一般的に天候に追従します - それが暑いとき、人々はより冷たい御馳走に注意を向けます。これは、かき氷ビジネスが一年中運営できないことを意味するのではありませんが、それは所有者が顧客を見つけて需要を強調するために余分な距離を行く必要があることを意味します。夏の間地元のプールの間で設定されたスケジュールを実行するかき氷トレーラーは、地域のイベントで場所を勝ち取るために電話をかけたり、その年の残りの機会に地元の企業や学校との関係を築く必要があります。
