あなたがマディソンの大学生のためのパブや美しいレイクジュネーブの4つ星高級レストランを開くことを検討しているかどうか、あなたがウィスコンシン州のレストランを開くために必要なライセンス、許可と証明書を理解することは重要です。あなたが自分の拠点を最初からカバーしていることを確認することはあなたがあなたのビジネスを簡単にそして追加費用なしで開けるのを助けることができます。
レストラン許可証
食事を準備、販売、または提供する事業にはレストランの許可が必須です。これらの許可は、ウィスコンシン州保健サービス局によって発行されています。料金はあなたのレストランの大きさ、食べ物の種類、そして配達とケータリングの方針によって異なります。許可を申請する前に、オンラインまたは保健サービス局を通じて入手可能なウィスコンシン州食品法を確認してください。あなたのビジネスが開く準備ができたら、検査官に割り当てられるためにあなたの地元の保健サービス部に電話してください。検査官はあなたに許可証の申請書を送ります。検査の日付を設定することもできます。検査官が施設が完全に機能し衛生的であることを確認するために施設を評価したら、あなたは合法的にあなたのレストランを開くことができます。
売り手の許可
課税対象小売販売を専門とするウィスコンシン州のすべての事業者は、販売者の許可を得て、それを目立つように表示しなければなりません。歳入省によって発行されたこの許可は、あなたの事業が税金を支払うために登録されていることを証明します。許可証には、払い戻し可能な15,000ドルの保証金が必要です。あなたの販売者の許可を得るために歳入局にオンラインで登録してください。
食品管理者証明書
ウィスコンシン州のレストランでは、少なくとも1人のフルタイムのCertified Food Managerをスタッフに配置する必要があります。食品安全トレーニングコースは、レストランをオープンしてから6ヶ月以内に参加する必要があります。参加者は、レストランをオープンしてから3ヶ月以内に申し込む必要があります。直接またはオンラインで受講することができますコース中に、参加者は安全に食べ物を提供する方法を学びます。コースは通常20時間以内にオンラインで修了することができます。参加者はフードマネージャー試験にも合格する必要があります。これは必要に応じて再受験することができます。健康検査官は、最初の検査を完了したときにコースに関する情報を提供できます。
酒類ライセンス
レストランでアルコールを提供する予定の場合は、酒類免許も取得する必要があります。 「クラスB」酒類免許証により、小売業者は飲食店の敷地内外でワインや酒類を消費することができ、顧客は持ち帰り用にアルコールを購入することができます。ビールのみの飲食および持ち出しの消費を許可する「クラスB」の発酵麦芽飲料のライセンスもあります。どちらのライセンスを好むかはあなた次第です。 「クラスC」のワインライセンスでは、顧客は施設内でワインを消費し、持ち出しを食事と一緒に購入したワイン1本に制限することができます。 「クラスB」ライセンスは供給が限られています。価格はさまざまであり、このライセンスを取得するのは高価かもしれません。
酒類免許の承認を受けるには、申請者は21歳で、ウィスコンシン州に90日間住んでいて、飲料サーバーのトレーニングコースに合格していて、売上高省から販売者の許可を得ている必要があります。申請および追加の要件については、市の店員にお問い合わせください。申請が承認されるべきかどうかについて市議会または認可委員会が投票します。コミュニティメンバーは反対するかもしれません。
運転免許証
バーテンダーが酒を提供することを可能にするオペレーターの免許証を持って、少なくとも1人の施設を担当するバーテンダーがなければなりません。申請者は18歳以上で、犯罪歴がなく、責任ある飲料サーバーのトレーニングコースに合格している必要があります。
占有許可
ミルウォーキーなどの一部の都市では、新規または既存の建物で事業を開始する前に、入居許可が必要です。申請が完了すると、建物内の電気工事、配管工事、建設工事の規定に違反しているかどうか検査されます。建物が準拠していない場合は、ドアを開く前に建物の更新や修理を行う必要があります。適切な申請書を入手するには、最寄りのビルおよび法執行機関に確認してください。
