フードサービス事業を始める方法

フードサービス事業を始めるとき、成功へのロードマップを持つことが重要です。不十分な市場セグメントを見つけるなど、いくつかの戦略を実施することで、ビジネスが成功する可能性を高めることができます。また、あなたの市で事業許可を申請したり、保健省でフードハンドラのカードを確保したりするなど、物流の面倒を見ることも重要です。これはフードサービス事業を始めるためのガイドです。

どの種類のフードビジネスを立ち上げるかを決めます。ベーカリー、ケータリング会社、レストランなど、いくつかのオプションがあります。モバイルコーヒーやサンドイッチカーなどのモバイルオプションも選択できます。ビジネスの種類を特定したら、営業時間のピーク時に競合他社にアクセスして、サービスに対する需要がどれだけあるかを判断します。

あなたのフードビジネスが果たすべきニッチを特定しましょう。たとえば、コーヒー事業では激しい競争があるかもしれませんが、企業のイベントや結婚式にオンサイトのエスプレッソサービスを提供するモバイルコーヒーサービスを提供する企業はありません。独自のニッチを特定し、市場が不十分な市場をターゲットにすることは、ビジネスを成功させるのに役立ちます。

あなたのフードビジネスのための場所を見つけてください。ターゲット市場を特定したら、今度はあなたの食品ビジネスのためのスペースを確保する時が来ました。ターゲットとなる人口統計に近いスペースを選択してください。たとえば、企業の顧客を対象としたケータリング会社を開設している場合は、潜在的な顧客の近くにある大きな建物でオフィススペースをリースします。

必要なライセンスを保護してください。ほとんどの州では、個人が市役所の事務所で事業許可を申請することを要求しています。また、フードハンドラの許可証が必要な場合があります。これは、地元の保健所で入手できます。また、酒類を提供する場合は、州の免許課に酒類免許を申請してください。

あなたの食品事業のための機器を購入する。必要なライセンスを取得したら、機器を購入して事業を運営します。 Gala Source（参考文献を参照）などの割引業者を調べて、ビジネスを運営するための商品の低価格を確認してください。