ワインバーは、たいていの場合ワインへの関心が高まっていることと、カリフォルニアのセントラルコースト、オレゴン州のウィラメットバレーで見られるものを含む、アメリカを拠点とするワイナリーの人気が高まっているためです。そしてワシントンのコロンビアバレーは - フランスの作品に彼らのお金のための実行を与えています。この種のビジネスは、実行するのが楽しいだけでなく、非常に収益性の高いものにもなり得ます。大都市圏や小都市にいても、十分な計画と献身的な努力で成功したワインバーを開くことができます。
ぶどう酒、その作り方、それらを保存して提供する最良の方法、ガラス製品、食物の組み合わせ、そしてそれらの味わい方を含む、ワインについてできる限り学ぶことができます。地元またはオンラインのワインスクールに参加したり、ワインに関する本を読んだり、「Wine Spectator」などの出版物を購読したりすることができます。ワインについての知識が深まるほど、顧客を教育し楽しませることができます。
あなたのワインバーのためのニッチを選びなさい。たとえば、他の国からのワイン、ワイン教育に焦点を当てたカジュアルなワインバー、またはイベントや集会を開催するワインバーを開くことができます。
あなたのワインバーの場所を選んでください。ショッピングセンター、アートギャラリー、劇場、ビリヤードホール、コメディークラブ、ダンスクラブなどの娯楽施設の近くには理想的な場所です。
ワインバーを経営するために必要となる許可を得なさい。通常、これは酒類またはアルコールの免許、食品企業の許可、あなたの州からの納税者識別番号、再販許可、名前付き証明書（DBA）、または雇用者識別番号を取得することを意味します。あなたのワインバーで働いているどのサーバーもあなたの状態によって要求されれば、アルコールサーバーの訓練を必要とするかもしれません。
あなたのワインバーのためのメニューを開発しなさい - 彼らはもっと早く馴染むようになるので、あなたはあなたの常連客がワインだけを消費することを望まない。あなたが完全な食事を売りたくないならば、前菜、チーズとクラッカーまたはタパスを提供することを考えてください。
あなたが提供しようとしているワインをワインの販売代理店から購入する - あなたは有効な酒類免許証を持っていないと買えないでしょう。ワインボトル用の家具、ラック、収納用品も購入できます。ワインバーの食器、ガラス製品、看板、装飾品などを用意してください。
印刷やオンラインのビジネスディレクトリに掲載したり、アートギャラリーや美術館などの補完的なビジネスにチラシやクーポンを配ったり、ライブミュージックナイト、詩の読み物やワインクラスなどのイベントを計画したり、情報Webサイトやブログを開くことでワインバーを宣伝できます。 。
