他の州と同様に、ペンシルベニア州はビールを含む州内のアルコール飲料の製造を慎重に規制し監視しています。ペンシルベニア州酒類管理委員会（PLCB）は、州内のビール醸造所の開業と運営を監督し、事業開始前に免許を取得するなど、特定の要件を満たすことをビール醸造所に要求しています。ペンシルベニア州でビール醸造所を始めたい場合は、ビール醸造と経営管理の両方に関する確かな知識を持っていることに加えて、かなりの時間、労力、そして立ち上げ資金が必要であることを理解することが重要です。
従業員の採用方針、会計方法、広告戦略など、事業構造と事業運営方法を詳細に記載した事業計画を作成します。また、どのビールを生産するのか、どのくらいの量で、あなたはあなたのビールを誰に配るつもりで、誰に（すなわち食料品店、レストラン/パブ）、あなたのビールをどのように包装し、輸送するのか。あなたが醸造を始めるために必要なお金と設備を手に入れましょう。
架空の事業名またはDBA（事業を営む）証明書をペンシルバニア州国務省に登録してください。また、ロゴ、ビール瓶のラベルデザイン、その他のビール醸造所の記章を国務省に登録して、排他的な使用を保証する必要があります。
あなたの醸造所に適した場所を見つけて、醸造のための場所を準備し始めてください。あなたが新しい構造物を建設するのでなければ、あなたが選ぶどの場所にも、醸造工程に使われる大量の水を処理することができる醸造タンク、瓶詰め装置および製品貯蔵と配管と排水システムのための十分なスペースがなければなりません。
あなたの地元の郡と市の政府から事業許可を申請してください。ビジネスライセンスが承認される前に、追加の許可を取得したり、ペンシルベニア州酒類管理委員会による免許証の提示を求められる場合がありますが、ビジネスIDを確定してこのプロセスを早めに開始することをお勧めします。
あなたの醸造所と備品の青写真を作成するために建築または建設の専門家を雇います。また、この場所でビール醸造所を運営するために必要な許可やライセンスについては、地元の郡および市のゾーニング委員会に問い合わせてください。
あなたが選んだ場所でビール醸造所を運営するために許可が必要かどうかを判断するためにあなたの地元の水または廃棄物管理の市町村に連絡してください。水の使用量と排水量に関する規則は市ごとに異なり、郡ごとに異なるため、地方自治体では適切な許可の申請を手助けすることができます。
あなたの毎月のビールの売上高の状態を知らせるためにあなたが完成することを要求されるであろう報告用紙のコピーと共に、ペンシルベニア州歳入局から売上高/使用税の許可を得てください。さらに、従業員がいる場合は、IRSから連邦雇用者識別番号（FEIN）を取得し、この番号を使用してペンシルバニア歳入局に雇用者源泉徴収税および失業補償保険税を支払うように登録する必要があります。
ペンシルベニア州酒類管理委員会に製造、保管または輸送許可の申請書を提出してください。アプリケーションに含まれている付録社会保障情報（フォームPCLB - 1773）、税務証明書フォーム（PCLB - 1898）、あなたの醸造所や機器の青写真のコピーと犯罪歴の確認のための要求。申請書の提出時には、出願料とライセンス料も支払わなければなりません。
醸造作業を開始する前に、PLCBからの承認を待ってください。通常6週間以内に、あなたはペンシルベニア州でビールを製造するためのライセンスを発行されるか、あなたの申請が却下されたか、PLCBが承認プロセスを継続するためのさらなる情報を要求することを通知されます。
