料理についての情熱とヒントやテクニックを共有することを楽しんでいますか？その知識の恩恵を受けるために料理学校を開くことを検討してください。この種のビジネスの利点の1つは、機器や物資に多額の資金を投資する必要がある前に小規模で開始できることです。多くの人々は、調理方法、現在の技術の改善方法、または料理術への転職を検討している可能性があります。中小企業のために連邦政府から利用可能な援助だけでなく地方自治体を通して潜在的なインセンティブがあります。
学校の形式を決めます。学校は忙しいお母さん、初心者、またはレストランに興味がある人にぴったりですか？決定したビジネスモデルによってアプローチは異なります。ビジネスモデルが決まったら、提供するクラスの種類を含むビジネスプランを書きます。ビジネスモデルを調査する際には、必要な教師の数、予想される生徒数、およびサポートスタッフの種類を考慮してください。これを知っていれば、必要な資金調達や保険の種類を把握するのに役立ちます。
研究資金調達と保険の選択資金調達は、連邦政府、地方自治体、銀行、ベンチャーキャピタリスト、または民間団体から行われます。創造的な資金調達の選択肢も検討してください。おそらく、料理学校と提携しても構わないと思っている地元のレストランがあります。現在の家や自動車の保険を保有している会社と話すことで保険の検索を始めましょう。この会社が必要な保険をかけていなくても、誰に連絡すればよいかについて提案をすることができます。
場所を偵察し、改修の必要性を列挙する。必要となる機器や機器のリストを作ります。生徒が電化製品を共有するのか、それとも自分のものを持つのかを考慮します。一部の企業は、古い家電製品を交換している場所や廃業している場所からレストランの備品を購入し、かなりの割引でこれらの商品を再販しています。食料品やその他の物資をまとめて購入する場合、レストランの食料品店でも割引が適用される場合があります。そのような企業と相談して、食品や飲料のベンダーに関する最良の取引についても調べてください。
適切な許可とライセンスの保護については、地方自治体および計画部門に連絡してください。食物が関係しているので、許可は地元の健康委員会から必要とされるでしょう。ご希望の場所が学校やビジネスに適した場所にあることを確認してください。そうでない場合は、地域のゾーニングボードに相談して場所を再設定します。再分割は困難な作業のように思えるかもしれませんが、いくつかの自治体は特定の状況で再分割します。
可能な限りいつでも宣伝します。ビジネスネットワーキンググループ、商工会議所、その他のビジネスビルディンググループにアクセスしてください。無料または低コストのミニクラスまたはデモンストレーションを提供することを検討してください。 Webサイト、パンフレット、名刺を計画し、開封前にこれらを作成して印刷します。あなたの料理学校の成長にソーシャルメディアの力を怠らないでください。
ヒント
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他の料理学校を訪問し、教師や管理者と話してください。彼らがなぜ自分たちがしていることをしているのか、そして彼らがいるビジネスの長所と短所を調べてください。これらは業界で貴重なコンタクトを提供することができます。
レストランとのパートナーシップは、インターンシップや実務経験の機会を学生に提供することができます。
