バー、レストラン、またはナイトクラブを開くには、必要な免許の種類と許可の調査を含む、かなりの量の計画が必要です。非常に多くの種類の飲食店、およびアルコール販売に関する全国的な州および地方自治体の法律が多様であるため、バーを開くために必要な許可の種類は、主にどのタイプの店を開くかとその所在地によって異なります。どこで新しいバーを開くつもりでも、特定の許可とライセンスが必要になります。
ゾーニング許可
特定の市や州では、アルコール飲料の提供先に関する厳格な法律が施行されています。事業を計画している市または州の法律によっては、特定のゾーニング許可が必要になる場合があります。あなたがバービジネスを新しい建物に移動しているならば、あなたは居住証明書を申請することを要求されるかもしれません、そして、ある地域ではあなたは財産使用許可を必要とするかもしれません。もしあれば、ゾーニング法が適用される可能性があるかどうかを見つけるためにあなたの地元の郡または都市ゾーニング機関に確認してください。
建築許可
あなたがまったく新しいバーをゼロから構築している場合、あるいは既存のバービジネスを改造または拡張している場合は、建築許可が必要になります。一般的に、バーの所有者または請負業者は、施設内のすべての建設計画の詳細な概要（配管、ガスライン、電気配線など）を提出する必要があります。改装工事を始める前に、地元の市区町村または郡の建築課から建築許可を申請し、承認を受ける必要があります。ほとんどの場合、バーは公共施設であるため、施設は検査の対象となり、政府の承認を得るために、障害者用のアクセス可能な機器（高架トイレ、スロープ、または拡張出入口など）を建物計画に組み込む必要があります。 。
健康と衛生
それは州、市、郡または施設の種類によって異なるかもしれませんが、何らかの場所でバーを開くためには通常何らかの形の健康許可証または衛生証明書が必要です。食品を提供するバーは、それらが政府の規制およびコードに従って動作していることを確認するために、地元の保健部門による定期検査の対象となります。適切な健康許可を取得し、バーを開くための衛生認証を取得するには、地元の消防委員会および衛生部門による検査が一般的に必要です。
酒類ライセンス
あなたがあなたの新しい施設を運営している場所、あるいはあなたがオープンしているバーの種類に関係なく、あなたは酒類免許証を携帯することを要求されるでしょう。ほとんどの地域では、数種類の酒類免許が存在することがわかります。いくつかの州では、居酒屋の免許証を所有するために、そしてあなたの売上高の半分以上がアルコールであることを証明するために食べ物を提供することを要求されるかもしれません。特定のビールとワインのライセンスではアルコール酒の販売が禁止されているため、サービスはビールとワインのみに限定されます。レストランの酒類免許では、通常、食品の売上がアルコールの売上を上回る場合は、すべてのアルコールを提供できます。ライブミュージックやダンスを提供する場合は、酒類免許証と併せて娯楽許可も必要になることがあります。どの種類のアルコールの販売が許可されているかを確認するには、地元の酒類管理委員会に相談してください。
