食べ物やレストランへのあなたの愛情は、執筆のための小さな才能と相まって、あなたにいくらかの追加収入またはさらにはフルタイムの仕事さえも与えます。あなたはレストランのレビューを書くことで報酬を得るためにいくつかの異なる方法を取ることができます。これは食品評論家になることとしても知られています。これらのパスは主にあなたのターゲット会場と時間のコミットメントが異なります。どのパスを選択しても、最初の手順は同じです。
あなたがあなたのレストランのレビューを販売したい、または食品評論家になりたい出版物を探してください。これは地元の新聞、食品雑誌、またはウェブサイトである可能性があります。新聞や雑誌を検討する際には、通常のレストランレビュアーがすでにいるかどうかを確認してください。あなたは確立されたコラムニストを追い払うことができそうにないです。代わりに、あなたはフードブログを始めて、あなたのレストランレビューを自己公表することを選ぶかもしれません。新聞のコラムニストになるためには、パートタイムまたはフルタイムのポジションにコミットする必要があります。また、時折、雑誌に投稿したり、自分のブログを書いたりすることで、必要な時間だけ仕事をすることができます。
ターゲットのパブリケーションにレストランのレビューを受け付けているかどうかを尋ねるクエリを送信します。すべてうまくいけば、おそらくテストレビューをするように頼まれるでしょう。そうでない場合は、別の出版物を見つけてプロセスを繰り返します。レビューの依頼があったら、出版物を調べてそのスタイルを決定し、それに合うレビューを作成できるようにします。
ターゲット出版物がまだレビューされていない地元のレストランを選択してください。このレストランはチェーンではなく、地元が所有するレストランである必要があり、少なくとも数週間は営業しています。可能であれば、食事をするために何度もレストランを訪れてください。あなたがそれを確認するためにそこにいることをレストランが知らないことを確認してください。
レストランのレビューを書く。レストランの名前、場所、営業時間、料理の種類などの重要な事実情報をカバーします。記述言語を使って料理の質、雰囲気、サービスについて話し合う。あなたのレビューを出版物に提出するか、あなたのフードブログにそれを公表してください。
ブログへのレビューの発行や出版物の照会を続けます。あなたは永久的な地位を捜しながら仕事の本体を構築する必要があります。あなたがあなたのレストランのレビューのために支払われるように働いているので何度も拒絶される準備をしてください。
