適切な計画、上質な食材、そして正しいメニューで、メキシコのレストランは有利なビジネスベンチャーになることができます。持続的な成功の可能性を高めるために正しい方法から始めることが重要です。
あなたが必要とするアイテム
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許可
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予算
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事業計画
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マーケティング計画
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ロケーション
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スタッフ
あなたが食品ビジネスを運営するために必要となるすべての許可を申請して受け取りなさい。規則は市や州によって異なりますが、通常、食品取扱い許可、検査、酒類免許が必要になります。メキシコのレストランでは、メニューからテキーラ、マルガリータ、ビールを注文することをお勧めします。酒類免許を取得することが重要です。
あなたが操作するのに十分なお金があることを確認してください。一部の人々は彼らのメキシコのレストランをわずか5万ドルで始めます、しかし、より多くのお金を持っていることはあなたが利益を得ようとしている間あなたが浮遊するのを助けるでしょう。収益を上げるには1年以上かかることがあります。レストランを用意し、食べ物を払い、スタッフを払う必要があることに注意してください。
事業計画およびマーケティング計画を策定する。銀行や投資家から資金を調達する可能性が高いため、これらについては十分に検討する必要があります。ビジネスプランを書いたことがない場合は、ビジネスプランの作成者またはマーケティングコンサルタントに相談してください。
ターゲット市場またはニッチを決定します。これはあなたのメニュー、場所の選択そしてあなたが宣伝する方法と場所さえも案内するでしょう。メキシコ料理のレストランのためのニッチのアイデア：本格的な料理、家族のスタイル、高級、フュージョン、オーガニック限定、ベジタリアン、完全菜食主義、テックス - メキシカン。
場所を選択してください。これは、都市のゾーニングとターゲット市場によって異なります。商業用不動産業者の助けを求めることで、時間を節約し、重要な情報を提供することができます。
スタッフを雇う。あなたはサーバー、ドアの係員、料理人、食器洗い機、ヘッドシェフそしておそらく駐車係員を必要とするでしょう。従業員の離職率を低くできるように、従業員行動規範があり、公正な賃金を支払っていることを確認してください。
ヒント
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本物の音楽エンターテイメントを提供するためにバンドを招待することはあなたの顧客基盤を増やすことができます。
収益の一部を地元の非営利団体に寄付することを検討してください。それはPRや地域社会の関係に良いことです。
警告
あなたはあなたのレストランを清潔に保ち、街のガイドラインを守るようにしてください。あなたは定期的に検査されます。
保険はオプションではなく、通常多くの市や州で必要とされています。それを持っていないことは危険すぎるので、あなたの保険が失効させないでください。
あなたの酒類免許が取り消されないように、州酒類法を遵守してください。
