売店のトレーラーは、高い間接費をかけずに、フードサービスで働き、自分のビジネスを所有するための優れた方法です。メキシコ料理、バーベキュー、ホットドッグなど、さまざまなファーストフードを携帯電話から提供できます。サラダ、スープ、そしてグルメ食品を宣伝する人さえいます。テキサス州であなた自身のコンセッショントレーラー事業を始めることは比較的簡単で、わかりやすいプロセスです、しかし、あなたは州の法的要件を遵守しなければなりません。
ライセンスと許可
あなたの予告編またはフードサービス会社の名前を選び、郡の書記の事務所で「事業をすること」としてDBAを申請してください。あなたのDBA指定を発行する前に、他の人がその名前を使用していないことを確認するために、オフィスはあなたの名前を調べます。
IRSに連絡して、連邦の納税者番号を確認してください。これらの数値は、来年度にどの新規事業が確定申告を行う必要があるかについてIRSに警告します。
テキサス州の販売および使用許可証と納税者番号は州の長官室からオンラインで入手することができます。これは、売上税を徴収するためのガイドラインを確立します。
市保健局からの食品許可証を申請し、トレーラーに証明書を正しく表示します。適切な衛生管理手順と安全手順に従っていること、および免許証と安全ポスターが目立つように表示されていることを確認するために、保健部が定期的に無作為に車両を検査します。
食品取り扱い認証
フードハンドラ証明書の試験を受けます。これは、あらゆる種類のレストランや売店で食品を調理するすべての従業員および個人に必要です。フードハンドラコースでは、飼い主や従業員に、汚染や病気を防ぐために適切かつ安全に食品を取り扱う方法を教えます。
コースは、テキサス州保健局によって認定されなければなりません。コースと試験はどちらも、プライベートセミナー会社またはテキサスレストラン協会を通じてオンラインで受けることができます。いくつかのレストラン供給業はまた彼らの顧客へのサービスとして彼らの施設でクラスを開催します。
場所
あなたのトレーラーのための場所を選ぶとき、許可を要請するか、または適切な手順に従ってください。あなたがガソリンスタンドまたは同様のビジネスの隅に店を設定したい場合は、その不動産所有者の許可が必要です。都市所有財産または歩道区域の許可は都市交通部から要求されるでしょう。他の人が先着順のポリシーを持っている間、いくつかの特別なイベントが食品販売業者のための場所を設定しました。
