小さなベーカリービジネスを開く方法

小さなベーカリーは、賑やかな市街地であろうと小さな町であろうと、集まる場所として役立ちます。特製のアロマがいっぱいのベーカリーでは、子供たちにデートや軽食を楽しんでもらう家族のための思い出を作ることもできます。適切な機器の場所と予算を慎重に選択してください。業界団体を通じて教育を受け続け、質の高い焼き菓子を監督するための実践的な努力をします。口コミの紹介は、一貫した最初の宣伝の後に始まります。

あなたが必要とするアイテム

食品取扱業者免許
卸売を購入するための免税
健康検査
オーブン
淹れたてのコーヒー
テーブル、椅子

住宅街に簡単にアクセスでき、プロのオフィスに近い賑やかな通りの近くの場所を選択してください。顧客を引き付ける可能性がある他の店舗やオフィスの近くに配置するようにしてください。 1台のテーブルに2人から3人が着席できる少なくとも3つのテーブルと椅子を設置できる場所に十分なスペースを確保してください。焼き菓子を入れるための広いガラスケース。そして醸造されたコーヒーポット、牛乳、砂糖、カップ用のテーブル。可能であれば、座席数を制限した小さな外側のエリアを作成してください。花のバスケットをぶら下げて飾る。

アメリカ食品安全協会から食品取扱者認定を取得してください。食品医薬品局、Fda.govからの該当する食品安全ガイドに従って食品を適切に保管してください。必要に応じて、地元の市や州から免税ステータスを申請して、Restaurant Depotなどの卸売店から物資を購入します。キャッシュフローを維持するために必要なオーブンとベーカリー機器をリースしてください。設備のリース費用、立地賃料、給与、および商品原価を予想収益と加算して、収益性を決定します。

パン、ベーグル、ペストリー、クロワッサンなどの人気のベーカリーアイテムを含める。チキンサラダやハムとチーズのクロワッサンサンドイッチ、またはチキンなどの限定ランチメニューを含めるかどうかを決定します。顧客に直接質問するか、自分が好むパン屋の種類について無料のコーヒー1杯についての簡単な質問票に記入してもらう。

自家製のチーズパンやハラペーニョ風味のパンなどの特産品を作りましょう。商品を魅力的な方法で積み重ねることができる場合は、限定数の他の地元の業者に商品の販売を依頼してください。

8½x 11紙に2枚のチラシを作成し、住民や地域の企業に「こんにちは」と伝えます。焼き菓子の購入と一緒に無料のコーヒーカップを発表するために右側に破線を描きます。プロモーション期間を制限します。

事前通知のあるパーティーにはケータリングラインを含めることを決定します。ケータリングラインの一部としてパン屋が作り出す署名商品を促進しなさい。地域の外にいる大学生や親戚にケアパッケージを送るためのサインを掲示しましょう。