店の清潔さは小売の重要な部分です。顧客はそこで購入した商品もまた清潔で良質であるという自信を持っているように、清潔で明るく照らされた店で買い物をしたいと思っています。汚れやゴミは売場には何の場所もなく、汚れた窓や汚れた壁やカウンターはこの認識を損ないます。ハウスキーピングは継続的な作業です。
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小売ハウスキーピング
店で行われる必要があるすべての掃除のリストを作りなさい。上から始めて下に向かって作業し、次に前面から背面に移動します。ドア、窓、外のゴミ捨て場、歩道、カウンター、レジ、照明器具、クモの巣、床などがあります。ストックルーム、休憩所、バスルームを忘れないでください。
店舗のニーズを判断し、ハウスキーピングスケジュールを立てます。特定のタスクを特定の日に割り当てます。仕事の中には毎日行わなければならないものもあれば、毎週完了させる必要があるものもあります。特定の仕事を異なるシフトや特定の従業員に割り当てます。
どの職務がどの日に行われるのかを示す表を作成します。従業員がハウスキーピング作業を完了したらシートを初期化するためのスペースを必ず確保してください。継続性を確保するために、このスケジュールのコピーをいくつか作成してください。
この新しい雑用チャートについて、全従業員にアナウンスしてプロセスを説明します。ジョブがスケジュールどおりに完了していることを確認するために必要に応じてフォローアップします。