コーヒーショップのためのビジネスプランを書く方法

あなたが始める前にあなたのビジネスを計画することは、単に銀行や投資家に提示するための要件ではありません。また、始める前にビジネスを完全に理解し、潜在的なリスク、課題、およびコスト、さらには明らかではない可能性のある機会や代替戦略を予測するのにも優れた方法です。あらゆる業種に適用できるように設計された標準のビジネスプランテンプレートを単にダウンロードするのではなく、独自のビジネスの最も重要な側面に基づいて独自のプランを作成します。

事業計画の概要を説明します。喫茶店の最も重要な側面は、その場所、近くに住んでいる、または近くで働いている顧客の数と収入レベル、そしてそれを運営することに関連する費用です。したがって、マーケティング、ビジネス環境、および財務だけでなく、ビジネスの説明、ターゲットとなる市場および運用計画のセクションも必要になります。

ビジネスの説明セクションを書きます。これには、可能であれば写真や地図とともに、事業の所在地または潜在的な所在地の完全な説明と、事業のオーナーや経営者への紹介、そしてなぜコーヒーに情熱があるのかを含める必要があります。

ターゲット市場を調査して説明します。良いビジネスとは、顧客基盤が拡大しているビジネスであるため、喫茶店の近隣がどれだけ速く成長しているのか、またはどの要因が顧客の裁量支出の水準を高めているのかを説明します。人口統計データは、カスタマイズされたサービスやマーケティングを作成する上で重要ですが、このセクションで最も重要な情報は、顧客がコーヒーに支払う金額、および将来的にさらに多くの金額を支払う可能性があることです。

運用計画を説明してください。これには、従業員数、営業時間（および営業時間が最も有利な営業時間）が含まれます。自宅にエスプレッソマシンを販売しているかどうかにかかわらず、コーヒー豆の供給を受けることができます。そしてどのように品質管理を確実にするでしょう。

法律や競争を調査し、これをビジネス環境のセクションに含めます。計画のこの部分は、あなたのビジネスに影響を与えるであろうあなたのコントロールを超えた何かをカバーします。たとえば、保健部の検査がどのくらいの頻度で行われるのか、どの種類の保険をかける必要があるのか、すぐ近くにいくつのStarbucksカフェがあるのか、お住まいの地域での飲食品販売ライセンスの費用などなどを記述します。

マーケティングメッセージと広告プランを説明してください。マーケティングには、店舗の外観とそれが顧客にどのようにアピールするか、そして伝えたいメッセージの種類とその方法が含まれます。例えば、あなたはあなたの顧客に環境にやさしいメッセージを伝えたいと思うかもしれず、そのためフェアトレードの有機コーヒーと生分解性のカップやスプーンを運ぶでしょう。広告宣伝は、マーケティングメッセージを顧客に伝えるための特別な活動です。あなたはあなたの無料のWi-Fiについて顧客に告げる看板を近くに置くことを計画するかもしれません。

あなたの財務計画を計算します。 3年分の財務諸表を含めてください。あなたの事業がしばらく運営されている場合の過去のデータ、または将来の収益と費用を見積もる「プロフォーマ」のいずれかです。また、損益分岐点分析と収益性分析も含まれます。これは、会社がすべての立ち上げコストを取り戻す前、そしてビジネスが自立する前に、何人の顧客にサービスを提供する必要があるかを決定するものです。