売るために食べ物を包装する方法

販売を意図して食品を包装するには、次のガイドラインを考慮してください。包装は食品に適したものでなければならず、包装ラベルは連邦規則を遵守し、包装デザインは潜在的な顧客にアピールしなければなりません。

あなたが必要とするアイテム

気密、防水、製品に適したパッケージ
ラベル材料

あなたの食品を入れるための適切な容器を選択してください。梱包は気密性、防水性、湿気、グリース、臭気に強いものでなければなりません。また、使用する包装材料が食品に直接接触する場合（食品に直接接触する場合）および食品に間接接触する場合（外側の包装の場合）、FDAによって承認されていることを確認してください。包装材料には、バッグ、シュリンクラップ、プラスチック製またはガラス製の容器などがあります。

連邦政府が必要とする情報がすべて印刷されたラベルを貼り付けます。連邦政府は、食品に関する特定の情報を要求しています。製造者、包装業者、または流通業者のいずれかの名前と完全な住所。パッケージ内の食品の正味量（メートル単位および英語単位）。食品の一般名。降順の成分製品中の牛乳、ピーナッツ、卵などのアレルゲン。プリンタはこれらのラベルを作成することができ、パッケージデザインの残りの部分を印刷しながら、パッケージに直接情報を印刷することもできます。

小売店や卸売店など、認定されたキッチンまたは業務用キッチンで食品を加工します。食料品は私用キッチンで販売用に加工することはできません。

使い捨て手袋をはめ、必要に応じて調理器具を使用して、調理済み食品を包装に移します。素手で食品に触れないようにし、すべての取扱者が手を洗ったこと、手袋をはめたこと、病気ではないことを確認してください。

食品を包装に入れ、シールがきつく締まっていることを確認します。密封可能なバッグを使用する場合は、密封する前に余分な空気をすべて取り除いてください。蒸気圧下で容器（ジャーと缶）を密封するか、公衆衛生局の監督の下で製品を包装する。