ニュージャージー州では酒類免許の取得に関しては非常に制限の厳しい法律があります。ライセンスは人口に基づいて発行され、その数が制限されます。許容ライセンス数の制限により、ニュージャージー州の多くの酒類ライセンスは既存のライセンス所有者から購入されます。需要が高いため、既存のライセンスに対する入札戦争は、価格を天文レベルまで引き上げる可能性があります。
免許証は最初に発行された自治体で販売されなければなりません。これらのライセンスの売り上げは私的なものであり、したがって金額は不明ですが、ニュージャージーライセンス飲料協会のエグゼクティブディレクターは、1つのライセンスが180万ドルもの高さで売られていると考えています。監督は2017年の酒類販売許可の平均は35万ドルと推定している。
酒類免許の申請
現在、ニュージャージー州には、自治体発行および州発行のすべての種類の酒類免許について、12ページのユニバーサル申請用紙が1つあります。このアプリケーションは、事業主と提案された事業所に関する情報を必要とします。申請者は建物や隣接する敷地を説明し、教会や学校へのビジネスの近さを概説するよう求められます。申請書は詳細かつ長く記入されており、正確に記入し、会社の長を含む正しい人々がライセンスを求めて署名する必要があります。酒類免許は毎年更新する必要があります。
ライセンスの種類
ビール、ワイン、酒類の醸造、蒸留、消費、販売にはさまざまなライセンスがあります。
プレナリーリテール消費ライセンス：これにより、敷地内での消費のためのアルコール飲料の販売、および認可された敷地外での消費のためのボトル入り飲料または缶詰飲料の販売が可能になります。これらの販売は「主要な公衆会議室」からのみ行うことができ、フロアプランが遅くまでにディレクターによって承認されない限り、ボトル入り飲料または缶詰飲料は「敷地の周囲の壁またはバーの後ろに表示される」 1970年代とその間取り図は検査のために利用可能です。」
地ビール：アルコール飲料管理（ABC）法で「制限ビール醸造許可」と呼ばれており、これは「1ライセンス期間あたり3,000バレルを超えない量の麦芽アルコール飲料」の醸造を許可するものです。また、「プレナリー小売消費ライセンス」を所有しています。「このレストランは、定期的に、主に顧客に食事を提供したり、キッチンやダイニングルームの設備を提供する目的で使用されます。」また、制限された醸造所の許可を受けた施設はレストランに隣接していなければなりません。
あなた自身のボトルを持参：これは最も簡単で安価な方法ですが、自分で酒を売っていないレストランでは、通常、ずっと少ないお金で済みます。これを禁止する自治体の条例がない限り、このタイプのライセンスは利用できます、そしてそれは顧客が彼ら自身のワインまたはビールを持って来ることを許します - 酒ではなく - レストランで飲むために。レストランのオーナーは眼鏡を提供できますが、いかなる種類の料金も請求することはできません。また、所有者は自分のBYOBオプションを宣伝することが禁止されています。
料金
2017年の時点で、ニュージャージー州の特定の種類の酒類免許の標準料金は以下のとおりです。
- ビールを作って売るには：Plenary Brewery、10,625ドル
- スピリッツを製造・販売するために：総蒸留酒、12,500ドル
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レストランでアルコールを提供するには：プレナリー小売消費ライセンス、最大$ 1250
31ガロンの1,000バレルと年間1,000バレル当たり250ドルの追加
*ワインの製造と販売：プレナリーワイナリー、938ドル
酒類免許は資産である
事業が売却または閉鎖されたときにライセンスを売却または譲渡することができるので、酒類ライセンスは価値が増大する資産と考えることができます。ですから、あなたが免許を得るためにあなたが多くを費やすかもしれない間、人々が飲みたいと法律が適所に残っている限り、酒類免許はおそらく価値が上がるでしょう。
