バーベキューケータリング事業を始める方法

Entrepreneur誌によると、フードサービス事業は過去30年間で155,000から900,000に成長しました。それが特別なソース、肉の種類または調理のプロセスのための好みであるかどうかにかかわらず - 商業的なバーベキューのために - アメリカ人は家の準備の片付けなしで、素晴らしい恋愛も開発しました。ロサンゼルスのような都市で韓国のバーベキューレストランの人気が高まっていることを考えると、これは国際的な出来事かもしれません。バーベキューレストランを始めることを検討している人にとって、最も重要な考慮事項は素晴らしいレシピを開発し、優れたカスタマーサービスを提供し、そしてユニークな食事の経験のための素晴らしい場所を得ることです。

あなたが必要とするアイテム

レシピ
ビジネスライセンス
許可
店頭施設
業務用ストーブ
業務用冷蔵庫
グリラーまたは喫煙者
鍋
ポット
食器
テーブル
椅子
プレート
トング
カップ
ナプキン
食料品
レジ

レストラン事業の許可およびライセンス要件に関する市、郡および州の法律を確認してください。疑問がある場合は、地方自治体の食品サービス基準が適切に確立されていることを保証するために、許可および免許について地元の専門家の助言を求める。

レストランの事業計画を書いてください。これは、食料品、設備、その他の運営費（レストラン施設の賃貸料など）の立ち上げ費用を特定して計算できる場所です。これはまた、ターゲット市場を特定し、レストランの目標を紙に書くことができる場所です。

良いメニュー選択のためのレシピを開発する。これには、バーベキューソースの開発、準備する肉の種類の決定、コールドスロー、ポテトスロー、ベイクドビーンズなどのサイドオーダーのレシピの作成が含まれます。食料品やレストランの食料品のためのいくつかの信頼性の高い卸売元で見つける。レストランの最初の顧客メニューをデザインするのを楽しんでください。

レストラン施設を探す。レストランの店頭を探す際には、大通りや駐車場を考慮する必要があります。どちらの状況でも、準備には主に食肉の喫煙が含まれるため、近隣の商業者の種類も検討してください。衣料品店の隣にスモークショップを開設すると、問題が発生する可能性があります。また、施設がレストランでの使用に適していることを確認してください。

レストランの設備に投資する。バーベキューレストランでは、食品用の冷蔵と共に、商業用グリルまたは喫煙者が必要になります。テーブルや椅子だけでなく、鍋、鍋、皿、調理用器具などの調理供給業者も必要とされている。お客様には、カップ、ナプキン、調味料、ソースも必要です。レジは、便利なチェックアウトと適切な毎日の会計のために必要です。クレジットカードやデビットカードを受け入れることも一般的には良い考えです。クレジットカードのマーチャント機器を購入する必要があります。

ビジネスを宣伝し、宣伝する。最初の大きなマーケティングコストはグランドオープンのためのものです。これはコミュニティにバーベキューレストランが営業のために開かれていることを知らせるでしょう。ラジオやテレビのメディアを招待し、チラシを作成し、地元の新聞に広告を出します。レストランの風味と宣伝されているビジネススタイルを具体化したウェブサイトを開発する。