レストランを開く平均費用は、選択したサイト、およびプランの相対的な単純さまたは贅沢さによって異なります。そのような配管、ガスや電気工事などの借地改善はあなたがそれらに接続する機器と同じくらいの費用がかかる可能性があります。あなたがすでにレストランであった場所を見つけたならば、あなたがすでにその場にあるアメニティを利用するようにあなたの操作を設計する限り、あなたは何万ドルも節約するでしょう。
家賃
あなたが必要とする借地権の改善のほとんどを持っているレストランの場所を見つけたとしても、それを提供し機器を設置するにはまだ数ヶ月かかるでしょう。ドアを開ける前に、最低2〜3ヶ月分の家賃を支払うことを計画してください。それはあなたのレストランを稼働させるためにあなたに1年から6ヶ月かかるでしょう。 2011年の時点で、米国の安価な町の安い場所にはおそらく月に約600ドルの費用がかかり、一等地にあるより大きなスペースは月に10,000ドル以上かかる可能性があります。
リースホールドの改善
あなたがすでにレストランであった場所を見つけるのに十分幸運でない限り、あなたは配管、電気と換気を設置する必要があるでしょう。配管の費用は、あなたの台所があなたの主な水源からどれだけ離れているか、そしてあなたがバーシンクや製氷機のような電気器具のためにどれだけの追加作業を必要とするかによって異なります。 2011年時点で、配管工事で8000ドルから20,000ドルの支払いが見込まれますが、費用はかなり高くなる可能性があります。建物の高さやフードの大きさにもよりますが、換気は1万ドルから5万ドルの間です。比較的単純かニーズの複雑さにもよりますが、電気工事はおそらく5000ドルから20,000ドルの間です。
装置
あなたの新しいレストランは、とりわけ、ストーブ、オーブン、シンク、クーラー、そして調理台を必要とするでしょう。機器のコストは、あなたがあなたの家電製品を新しく購入するか使用するか、あなたが基本的なものかハイエンドの機器を購入するかどうか、そしてあなたの台所の大きさによって異なります。あなたが質素で、あなたの操作が小さいなら、あなたはおそらくあなたのレストランの台所に2011年の時点で約10,000ドルを供給することができます、しかし装置のコストは簡単に最大10万ドル以上になることができます。
装飾と看板
もっとも現実的なレストランでさえも、装飾と装飾が必要になります。テーブルと椅子、プレートと銀器を購入する計画を立てます。さらに、ペンキ、植物、照明器具、そして芸術のための予算を壁に掛けます。あなたはまたあなたの場所に顧客を引き付けるためにサインかオーニングを必要とするでしょう。 2011年の時点でこれらの経費に少なくとも数千ドルを使うことを計画してください。あなたが高級施設を飾っているなら、コストは何万にもなるでしょう。
