マイクロブルワリーは、地元のパブ、レストラン、さらには消費者に個別に販売するためのビールとエールを製造する、小規模のビール醸造所です。マイクロブルワリーを始めるには、かなりの先行投資が必要です。 Wall Street Journalの記事によると、「小規模のビール醸造所の開設にはおよそ45万ドルから80万ドルの費用がかかる」という。新しいビールブランドのマーケティングと販売には追加費用がかかる可能性があります。テキサスでマイクロブルワリーを始めるのに何が必要か、そしてオープンに留まるために従うべき法律と規制を調べてください。
事業計画を立てる
事業計画を書く。マイクロブルワリーを開くのに必要な物資はかなりの金額がかかりました。事業所の所在地、製造するビールの種類、およびビールの流通方法を計画します。テキサス州の法律では、マイクロビール醸造所が毎年生産できるビールの量は75,000バレル、または2,325,000ガロンに制限されています。マーケティング、製造、製造のコストを削減します。どのような種類のビールやエールが生産されるかを実験するか計画します。アルコールの消費税のための図も。テキサス州のマイクロブルワリーは物品税の25％を免除されていますが、それでも1バレル6ドル前後が課金されます。
ビジネス許可証の名前とファイルを決定するか、既存のマイクロブルワリーを購入します。保険、労働、機械、製品の供給への投資も計画に含めるべきです。
テキサス州で許可を申請する
テキサスでビール醸造所を開くには、法律でビールの製造許可が必要です。特定の州では、マイクロブルワリーは個々の消費者にビールを配給することを許可されています。テキサス州では、醸造所は州内外で卸売業者にビールを販売することのみが許可されています。アルコール飲料コードのタイトル3、Chを参照してください。テキサスの12。テキサス州での許可は25ドルかかり、2年間有効です。 2年後には、醸造所は再び免許を申請する必要があります。許可はまた醸造所が麦芽酒またはエールを輸入することを可能にする。
テキサス州でビールを配給するための健康ガイドラインに従う
テキサス州保健省のサービスに申請書を記入してビールを配給します。申請書には、それぞれの所有者の連絡先と住所の情報だけでなく、会社の正式な会社名、納税者番号、住所、電話番号、ライセンス番号も含まれます。申請の費用は申請された種類によって異なります。ビールの製造時には、危険有害性分析の重要管理点（HACCP）のガイドラインに従って製品内での大腸菌の発生を防いでください。
