家からケーキを売るという考えは、生計を立てるための簡単で楽しい方法のように思えるかもしれません。しかし、在宅勤務が単に机を別の寝室に移動することを意味する他の産業とは異なり、自宅で業務用厨房を作るには大きな費用のかかる改修が必要になるかもしれません。あなたがホームベースのケーキビジネスを始める前に、それはそのような努力にかかわる多くの要素を理解することが重要です。
業務用キッチンライセンス
あなたの家庭の台所を業務用の台所として認可するための要件が何であるかを知るためにあなたの州の保健部に連絡してください。各州は独自の要件を維持しています。家庭用の業務用厨房は、個人用の厨房とは別のもので、家の他の場所から密閉されている必要があります。あなたは多くの場合、配管と衛生設備について特別な注意を払う必要があります。
食品取扱証明書
ほとんどの州では、食品を販売用に準備している場合は、食品取扱業者の証明書が必要です。食品取扱者証明書を取得するには、衛生ガイドラインを検討し、料金を払い、テストを受ける必要があります。あなたのフードハンドラー証明書を得るためにテストを受けるためにあなたの地元の保健所はあなたに適切なリソースにあなたを向けることができるでしょう。
ビジネスライセンス
あなたはあなたのケーキを販売することになるので、あなたはあなたの取引が合法であるためにビジネスライセンスを取得しなければなりません。あなたのホームベーカリーのための適切な書類を入手するためにあなたの地元の中小企業管理に連絡してください。ビジネスライセンスを登録するまで、商品の販売を開始することはできません。
検討事項
新しいキッチンに投資する前に、代わりにコミュニティ商業キッチンを使用することを検討するかもしれません。これらのキッチンのほとんどは、一般に販売するための商品の調理およびベーキングのために承認されているスペースで1時間ごとの料金を提供しています。そうすることで、自宅の業務用厨房に大きな投資をする前に、あなたのビジネスのために以下のことを確立することができます。
