農場は、単一の農場、複数の農場による共同作業、または納屋、農家の市場または道端で活動する補助的なベンチャーのための主要な小売店になることができます。農場は単なる機能的な構造ではなく、農場の個性と価値観の表現です。農場の屋台を建てるときは、最終的な建造物に審美的およびマーケティングの要素を取り入れながら、屋台の実際的な面や一時的な性質に対処します。
構造構成
カリフォルニア大学サンタクルーズ農業生態学センターおよび持続可能な食物システムセンターが指摘しているように、農場のスタンドはデザインと、全体的な農場景観に近いことが魅力を高め、売り上げを伸ばすのに最適です。それを見つけます 生産現場に近い 食料と土地の間のつながりを消費者に強化する。造園、庭園、壁画、骨董品の農具を取り入れて、農場自体とその周辺の建造物を魅力的に表現しましょう。駐車スペースを目立つように配置するのではなく、メインスタンドから目立たないように配置します。
農場をまとめる
ウィスコンシン大学エクステンションによると、初めての農場経営者は、農場を建てたり備品を並べたりするときにやり過ぎる傾向があります。それはの側に誤りがあることを示唆しています シンプルな耐候性のあるパビリオン それはあなたとあなたの顧客の両方にとってすぐにアクセス可能です。ディスプレイを使用する場合は、正面から背面に向かって2フィート以内の高さの棚を使用し、少なくとも5フィート幅の通路を作ります。あなたの商品を支えそしてより完全な出現を示すのに空の木枠を使用しなさい。屋外照明の場合は、投光照明を選択してください。室内では低グレア蛍光灯を使用してください。注目のディスプレイを照らすために内外にスポットライトを配置します。
多目的、折りたたみおよびポータブル機能
スペースの制限、開催地の規則、都市およびゾーニングの規制を考慮すると、農場の建設は必ずしも簡単な作業ではありません。あなたはあなたが準拠し続けるために革新しなければならないと思うかもしれません。スペースが貴重な都市農家の市場環境のために、農場をやらせる 二重の義務 保護用キャノピーの構造フレームとして 手押し車 商品を輸送する。あるいは、自転車で動くようにする 折りたたみ農場カート 一方で商品を輸送し、かつてバーを使って安定した商品を展示すること。
名誉システム農場スタンド
いくつかの農場は 名誉システム顧客は自分が欲しい食材を選び、無人のスタンドで現金箱で支払います。このタイプのスタンドでは、キャッシュボックスをしっかりと構造に固定し、支払いシステムについて質問がある場合に備えて、紙、鉛筆、電卓、および電話番号を用意します。セルフサービスシステム、さまざまな品目の検索場所、および使用できる支払い方法を説明する黒板を農場の正面に目立つように配置します。
