誰もが生きるために食べなければならないとしても、コミュニティによっては独自の食べ物市場を持っていないものがあります。住民は、最寄りの食料雑貨品店に行くために近隣の共同体またはさらにより長い距離に旅行しなければなりません。時間と距離を補うために、多くの買い物客はコンビニエンスストアに行き、缶詰にされ、事前に包装されそして準備された食品を購入する。コンビニエンスストアはスーパーマーケットほど多くの食品を販売していないため、価格は高くなる傾向があります。選択の欠如は、恵まれない地域社会で生鮮食品市場を開拓する機会を切り開きます。
あなたが必要とするアイテム
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野菜
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フルーツ
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レジ
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ビジネスライセンス
あなたの市場で売る商品を選んでください。ニッチだと思う。有機農法で、農薬やホルモンを注射した動物なしで生産された食品のみを販売します。果物と野菜だけを売る。あなたの食品市場を際立たせるためにあなたのニッチを選んでください。 「あなたがお金を稼ぎ、違いを生み出すことができる75のグリーンビジネス」という本の中で、著者のGlenn Crostonはあなたがヨーロッパや日本のような他の国々の現在の傾向を見ることを提案します。
あなたの市場に名前を付けます。 「Fresh Foods Austin」のようにビジネスコンセプトを名前で説明するか、「Best and Fresh」のように言葉や韻を踏んだ遊び心のあるものを作成してください。
ビジネスライセンスを申請します。あなたの市または郡の税務署員に申請書を要求してください。また、一般の人に製品を販売することになるので、再販業者のライセンスの申請を申請してください。この免許証はあなたに税の負担を軽減します。調理済み食品を販売する場合は、州の農業省からの許可が必要になる場合があります。
あなたの食品市場のための場所を見つけます。顧客があなたの市場をまったく訪問する必要がないという「配達のみ」の概念を考えてみましょう。物理的な場所については、徒歩交通量が多い地域を調べてください。脇道や高速道路からあなたの顧客のための便利なアクセスを探します。 「あなた自身のビジネスを始めるためのマグロウヒルガイド」という本の中で、スティーブン・C・ハーパーは次のように書いています。十分にサービスが提供されていない、またはまったく提供されていないエリアは、より良いロケーションを持つことによって競争上の優位性を開発する機会を表すかもしれません。」
あなたの食品市場のための資金を見つけてください。事業計画を書く。場所のリース、在庫の購入、広告宣伝のための費用をすべて含めます。予想収益を予測します。事業ローンのためにあなたの事業計画を商業銀行に提出してください。
企業賠償責任保険および労災保険に加入する。誰かがあなたの市場から食べたものから食中毒にかかった場合、あなたを保護するためにあなたの州で認可された保険プロバイダーとオプションについて話し合ってください。あなたの従業員のための十分な補償範囲を決定するために州の労働者の補償当局に連絡してください。
商業スペースの構築に精通した請負業者を雇います。請負業者を選択する前に、他の事業主から推奨事項を入手してください。
店舗用品を購入する。すべての従業員が使いやすいレジを購入してください。清潔で魅力的な店を保つために洗浄剤を注文してください。
州の保健省と一緒に安全検査をスケジュールしてください。ほとんどの州では、健康検査を受けるために、調理済みまたは包装済みの食品を一般に販売する事業が求められています。
食品ベンダーを探す。卸売業者からの価格だけでなく、配信オプションと支払い条件を比較します。彼らの次の収穫を取り除きたいと思うかもしれない地元の農民に連絡しなさい。あなたの食べ物目録を注文してください。
あなたの持ち物に値段を付ける。フードトラストは、次のように述べています。「あなたの製品の適正価格を考え出すためには、あなたの調査結果を参考にして、他の地元企業が同じまたは類似の製品に対して課金しているものを調べなさい。生鮮食品を無期限に販売し続けることはできないため、生鮮食品の計画を立ててください。
あなたの食料市場を宣伝しましょう。あなたの店への訪問者を奨励するためにラッフルの中に果物の無料の袋を譲ります。 「水を減らして緑を減らす」などのプロモーションセールを開催し、その日の緑の野菜をすべて割引きます。あなたの店への道順と一緒にコミュニティ中にチラシを投稿してください。
