コンセッショントレーラーは、さまざまな種類のイベント、特に屋外で開催されるイベントでは一般的です。大規模なフェスティバルや年間のイベントでは、コンセッショントレーラーの所有者は何万ドルも稼ぐことができます。フードトレーラーを所有している多くの人は、春と夏の間に利益の大部分を稼いでいます - これは、参加するのに非常に有利なビジネスになります。あなたのフードコンセッショントレーラー事業が成功するのを確実にするために、あなたは少し計画と準備をする必要があるでしょう。
ニッチ、または専門を選択してください。たとえば、コットンキャンディ、キャンディアップル、ハンバーガーとフライドポテト、スノーコーン、ホットドッグ、ファンネルケーキ、プレッツェル、またはナチョを売店のトレーラーから販売することを選択できます。いくつかのトレーラー事業はさまざまな食品を販売していますが、たった1つか2つの商品に焦点を合わせることで、より良いマーケティング計画を立て、イベント開催中の視聴者をターゲットにすることができます。
カーニバル、毎年恒例のストリートフェア、フリーマーケット、自動車ショー、クラフトショーなど、地元のイベントでベンダーになれる場所を探すための調査。これは、機器を購入する前や許可を得る前に行うことが重要です。あなたは、地域でコンセッショントレーラーを所有することが経済的に可能であることを確認する必要があります。
ほとんどのイベントでは保険に加入し（ブローカーを推奨することがよくあります）、あなたの地域の食料品販売業者が持っていなければならないすべての許可を得る資格があります。
あなたのコンセッショントレーラー事業に名前を付けて、あなたの郡からDBA（仮定名証明書）を入手してください。これは通常25ドル以下ですが、費用はあなたがいる地域によって異なります。
モバイルフード事業を運営するためにあなたの市や州で必要な許可を得てください。これは通常、食品取扱い許可証、食品管理者証明書、あなたのコンセッショントレーラーの検査、そしてイベントで一時的に食品を販売する許可を得ることを意味します。あなたのビジネスが合法的に機能することを保証するために、イベントの日付の少なくとも6週間前にあなたの許可のすべてを持つようにしてください。
あなたの市または州で、自動販売機のトレーラーを操作する人に商用運転免許証が必要であるかどうかを確認してください。これはすべての分野で必要というわけではありませんが、これが必要かどうかを事前に知る必要があります。すぐに商用の運転免許証を取得することはできません。
あなたのニーズに合ったフードコンセッショントレーラーを購入してください。たとえば、アイスクリームを販売する予定の場合は、冷凍庫が必要になります。タコスやハンバーガーを販売している人は、トレーラーに調理台やストーブが必要です。あなたは、新品、中古、そしてカスタムの予告編を探すことができます - カスタム譲歩の予告編が最も高価で、新しいものはカスタムのものよりも安く、そして中古の予告編は通常最も安価なオプションです。コンセッショントレーラーの価格は8,000ドルから30,000ドル以上です。
Concession Trailers、Vending Trucks、Trailer Factory、Russell Concessionsなどの企業は、さまざまな食品トレーラーを販売しています。
このようなオリエンタル取引、Instawaresやプリントアピールなどのサプライヤーからナプキン、皿、フォークやカップなどのあなたのトレーラーのための卸売食用アクセサリーを購入する。余裕がある場合は、自分の会社名、Webサイトアドレス、または電話番号を記載したブランドのナプキンを購入すると、コンセッショントレーラー会社の評判とブランドの構築に役立ちます。
あなたの最初のイベントを支援するためにパートタイムの助けか独立した請負業者を雇います。イベントでの料理、配膳、そして顧客との関係を、一人で現実的に扱うことはできません。家族や友人に無料または割引で手伝ってもらうことができれば、お金を節約できるかもしれません。
