オレゴン州ポートランドでレストランビジネスを開く方法

ポートランドは人口が多く、出入りするのが楽しい都市であるという評判があります。天気は人々が四季を通じて簡単に移動できるようなものであり、ウォークイントラフィックに頼るレストランビジネスには良い兆候です。それでも、新しいレストランを開こうとする前によく準備しておくことが最善です。

Oregon Restaurant Associationに参加してください（「参考文献」を参照）。 ORAは、サービスを提供し、そのメンバーのためにお金を節約しようとする非営利団体です。 ORAは、オレゴン州のフードサービス業界の全員に影響を与える法律および法的最新情報に関する優れた情報源です。

ポートランド市およびオレゴン州に連絡して、規則、規制、およびレストランを管理するために必要なライセンスに関する最新情報を入手してください。オレゴンビジネスガイドへの下のリンクは、ポートランドとオレゴンの役人のための適切な電話番号、電子メールアドレスと番地をあなたに提供します。あなたがあなたのレストランを設計するときに遵守しなければならない多くの規制があります。

適切な商業用不動産を見つけてください。それはすでにレストランであるかもしれません、またはそれはあなたが変換したい別の商業ビルかもしれません。これは簡単なことではありません。あなたは食堂がどこにあるか、あなたの食堂が収容できるテーブルの数、台所がどこになるか、あなたがウォークイン冷蔵庫のような食料貯蔵所を置くであろうところを計画しなければなりません。この計画を支援するためにレストランの建築家を雇うことを検討してください。オレゴン州ポートランドの開発サービス局に連絡してください。

街を知っている。どんな種類のレストランが既にあるか知っていてください。あなたを違ったものにする食べ物やレストランの種類を選択してください。あなたのメニューを知っていて、あなたがレストランを開く前にあなたのレシピを開発してください。また、あなたがアルコールを提供するかどうかを決めます。そうであれば、州から酒類免許を取得してください。

上記のステップで詳述したすべての情報を使用して、ビジネスプランを書きます。どこで、いつ、どのように明確にしてください。具体的なレシピ、収容できる人数、営業時間などの詳細を記入してください。初めに何人の従業員が必要と予想しているかを含めてください。計画をすべて書き留められない場合は、まだレストランを開く準備ができていません。

完成した事業計画書を入手したら、オレゴン州ポートランドの中小企業管理局（SBA）に連絡してください。それは601南西セカンドアベニュー、Steに位置しています。９５０，９７２０４−３１９２（電話：５０３−３２６−２６８２；ファックス：５０３−３２６−２８０８）。それはあなたがあなたのレストランのための資金調達を把握して手配するのを助けます、そしてまた情報とサポートの素晴らしい情報源です。