コーヒーバーを設定する方法

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Anonim

クラブや伝統的なバーのシーンをなめらかにする大人にとっては、コーヒーバーは素晴らしいナイトライフの選択肢です。コーヒーバーは遅くまで営業していることが多く、通常ミュージシャンやその他の芸能人で賑わっています。彼らはまた、ビジネスミーティングやデートに最適で安全な場所です。あなたのコーヒーバーを設定するとき、雰囲気はコーヒーとエスプレッソが出されるのと同じくらい重要です。

あなたが必要とするアイテム

  • コーヒー醸造所

  • エスプレッソグラインダー

  • エスプレッソマシン

  • 改ざん

  • 泡立て器

  • 家具

  • 受け皿

  • マグカップ

あなたがまだしていないならば、熟練したバリスタになってください。一貫したフレーバータイムを作り出すことの長所と短所を学ぶために、トレーニングコースまたはコーヒーショップでの雇用を通じてトレーニングを受けます。エスプレッソを作ることはあなたが完璧なショットを作成することができる前に適切な量の研削と圧力を必要とする複雑なプロセスです。完璧な泡の作り方を学びましょう。どの成分が最も効果的に機能し、醸造温度やさまざまなコーヒー焙煎が最適です。

あなたのコーヒーとエスプレッソが提供したい品質と風味についてあなたの従業員を訓練してください。しっかりとした一貫したコーヒーはあなたの顧客が戻ってくるのを続けるでしょう。一度でも飲み物を煮詰めれば、あなたの顧客は上手く歩くことができます。

コーヒーバーのメニューをデザインしましょう。ペストリー、サンドイッチ、寿司、スープ、朝食のサンドイッチを購入するには、お住まいの地域の地元のケータリング業者やパン屋を訪問してください。バルク飲料を購入するためにボトル入りジュースと水の供給元に連絡してください。

メニューボード、ペストリーの陳列ケース、グラインダー、タンパー、ステンレス製の泡立てピッチャー、泡立ての温度計、フィルター、ビール、エスプレッソマシンを購入する。 Mazzer Miniは高評価のエスプレッソグラインダーで、価格はわずか600ドル以下です(参考文献を参照)。市販のエスプレッソマシンを探す場合は、Pasquini Livia 90エスプレッソマシンまたはVibiemme Domobar Superを参照してください(「参考文献」を参照)。両方とも約1800ドルです。

あなたの店をデザインしましょう。バーチェア、ミュージシャンのためのマイク、ソーサー、マグカップ、アートワーク、照明、そして塗料を購入する。あなたの店をデザインするのを助けるために地元のアーティストを雇います。地元のアーティストがあなたのコーヒーバーで作品を売ることを許可することもできます。本棚を購入し、古本、トランプ、ボードゲームでいっぱいにしましょう。

あなたのコーヒーバーがミュージシャン、アーティストやパフォーマーを迎えるために探しているというあなたの紙のエンターテインメントセクションに広告を載せなさい。

ヒント

  • 商工会議所に登録して、あなたのコーヒーバーを宣伝しましょう。チャリティーイベントに参加したり、後援したりしてコミュニティに参加したり、お子様の作品を壁に貼ったり、顧客や他の企業が利用できる掲示板を用意したりできます。