卵を売る方法

裏庭の鶏に対するあなたの情熱があなたやあなたの家族や友人が今までに使うことができるよりはるかに多くの卵を持っていることを意味するならば、農民市場またはあなたの家からの販売を検討してください。あなたがかなりの数の産卵鶏を飼うならば、あなたはあなたの卵のための追加の場所を見つけるかもしれません。

ヒント

あなたの隣人はあなたの最高の顧客になるかもしれません。あなたが近所のFacebookページを持っているならば、潜在的な顧客にあなたの卵の品質、彼らの入手可能性と価格について知らせなさい。あなたは毎週配達を予定するか、または卵が拾われることができる特定の時間を持つことができます。

マーケティングエッグ

ほとんどの小規模な卵生産者にとっては、地元の農家の市場、地域の支援を受けた農業プログラム、または農場での販売が最も理にかなっています。あなたは週を通して卵を貯蔵して、市場の日にそれらを持って来ることができます。あなたがたくさんの産卵鶏を飼っていて - そして鶏が冬中に産卵するように鶏舎に照明と自動タイマーが設置されているなら - あなたはできます 地元のレストランや食料品店にあなたの卵を売り込む.

連邦および州の規制

卵の販売に関する連邦の規制は、主に大規模生産者を対象としています。あなたが保つなら 産卵鶏数が3,000未満、あなたは卵の生産に関する米国農務省の法律の多くから免除されています。

販売を開始する前にあなたの州法を確認してください。あなたの郡の農業普及員もあなたを助けることができます。たとえば、ノースカロライナ州では、1週間に30ダース以上の卵を売る場合は、卵を等級付け（AA、A、Bのいずれか）し、カートンに付けます。あなたの卵が標準サイズではない場合、カートンは「混合サイズ」と読まなければなりません。ウィスコンシン州では、産卵鶏数が150未満の農家は、民間の顧客や農家の市場で販売するための食品加工の許可を必要としません。

警告

もちろん、現地の規制が効力を発揮します。あなたの町が裏庭の鶏の飼育を許可していても、何百羽もの鶏を飼うことは別の話です。あなたのゾーニングがあなたが利益を上げるためにあなたが保たなければならない鳥の数を考慮に入れることを確認してください。

鶏を選ぶ

あなたはあなたの卵ビジネスのために最も生産的な品種を選びたいです。卵の色についても検討します。多くの消費者は、白から濃い茶色、または緑色または青みがかった「イースターエッグ」の範囲で、新鮮な卵の箱に入っている色のパレットを楽しんでいます。最初の2、3年の間に、繁殖鶏は年間250から280個の卵を産み、個々の鳥はほぼ毎日卵を産みます。最高の産卵品種は次のとおりです。

レグホン - 白い卵
Rhode Island Red - 肉の生産にも適した茶色の卵
プリマスロック - 茶色の卵
マラン - ダークブラウンの卵
Ameraucana - 緑か青、時にはピンクの卵

特殊マーケティング

あなたが連邦および州の規制を遵守するならば、あなたはすることができます あなたの鶏を育てる有機的に 卵をそのまま市場に出す。認定された有機飼料のみを与えるだけでなく、病気になっても抗生物質で治療することはできません。小規模農家のために、あなたの群れをさせる 無料の範囲 工業用養鶏場で飼育されている鳥よりもはるかに簡単です。それはもう一つのマーケティング上の利点です。