ケータリングライセンスは必要ですか？

ケータリングライセンスを取得することは、ケータリング事業を始める際の要件です。ケータリングライセンスを所有しているということは、あなたがあなたの州のガイドラインに従っていることを示し、あなたが安全かつ適切に食品を準備し輸送していることを顧客に保証します。

要件

Minneapolis Environmental Health and Food Safetyによれば、「食品が配達され顧客に現場で配達される場合、または食品が再利用のために返却される多用途器具で配達される場合、ケータリングライセンスが必要です」。認可された食品施設、仕出し業者、教会および学校を含む、流通および販売のために食品を準備する事業。

ライセンスを取得する

中小企業管理局は、あなたがあなたのケータリング事業の要件を決定するためにあなたがあなたの州の認可当局に連絡することを勧めます。ライセンス情報については最寄りのSBA事務所に問い合わせるか、最寄りの裁判所にお住まいの地域のケータリングライセンスを取得する場所を調べてください。

承認

ケータリングライセンスの承認を受けるには、あなたの州の保健省または農業省が提供する書面による要件に従ってください。これらの規制および適切な食品取り扱い慣行を順守することは、食品媒介疾患を予防するのに役立ちます。