ケーキベーカリーは、ウェディングプランナー、バースデーホスト、そして他のクライアントにチェーンの食料雑貨店からの安価なケーキの代わりを提供します。近所のケーキベーカリーは、クライアントと一対一で相談することができるほど十分に小さいですが、あらゆるイベントのためにユニークなケーキを作成するのに十分熟練しています。あなたが野心的なパン屋であれば、あなたはケーキを作り、飾ることにおけるあなたのスキルがあなたのケーキ屋を浮遊させ続けるのに十分であると仮定するべきではありません。これらの事業は、当初の資金を超えて存続するためには、スタイリッシュだがおいしいケーキに基づいた前向きな口コミを必要とします。
あなたが必要とするアイテム
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業務用オーブン
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ベーキング用品
あなたのターゲット市場、立ち上げ資金、そしてベーキングの経験を詳述したビジネスプランを組み立てます。あなたの望んでいる顧客は特別なイベントプランナーから装飾されたケーキによって促進された定期的なイベントを開催するビジネスまで及ぶことができます。初年度に予想される費用と一緒にこの計画であなたの個人的な資金、ローンと利用可能なクレジットの概要を説明してください。あなたのベーキングの背景を書き、地元の起業家からの投資を得るあなたのチャンスを強化するために計画にコピーを添付してください。
あなたがクライアントを受け入れる前に、卸売業者からケーキデコレーション用品を入手してください。 Pattycakes Cake Decorating Suppliesのような卸売業者は、世界中のパン屋にフォンダン用、アイシング用バッグ、エアブラッシング装置および耐熱皿を提供しています。
見込み客に利用可能な価格と共にベーキングおよび装飾サービスのメニューを作り出しなさい。あなたの署名ケーキのための供給と1時間毎の労働力とマークアップのコストを計算してください。あなたの地域社会で競争力を維持するためには、それに応じてあなたのメニューを調整するためにその地域の他のパン屋からのケーキの価格を尋ねてください。
あなたの地域の大企業や住宅街の近くにある店先を借りる。あなたの店先はあなたの好きな色とテーマに合う装飾と共に過去のケーキの写真で飾られることができます。店頭を探すときは、ファイナリストから選ぶときは、業務用オーブン、収納スペース、会議用テーブルを念頭に置いてください。
焼くことに興味があるけれどもあなたがクライアントを助けるので管理業務を完了することができる助手を雇ってください。あなたのアシスタントは、電話を処理し、配達をスケジュールし、そしてプロジェクトの間に基本的な調理援助を提供することができるべきです。創造的な労働者を見つけるために、調理機関、家庭用品店、美術学校で追加の非常勤および一時的な援助を宣伝しましょう。
興味のあるクライアントに着陸スポットを提供するあなたのケーキベーカリーのためのウェブサイトをデザインしてください。あなたのケーキのデジタル写真を撮り、クライアントが自分のケーキのアイデアを思いつくのを助けるためにそれぞれの写真の説明を書きます。オンライン注文を奨励するためにあなたのケーキの価格帯と一緒に注文フォームを添付してください。
結婚式、記念日や誕生日にコラボレーションを作成するためにあなたのコミュニティの結婚式のプランナー、花屋や会場に連絡してください。あらゆるビジネスを頻繁に行っている顧客に割引サービスを提供するパッケージをあなたのパートナーの間で作り出しなさい。このコラボレーションを促進するために、各パートナーにパンフレット、名刺、その他の販促資料を配布します。
車のラップであなたのケーキベーカリーのための広告にあなたの車、トラックまたはSUVを回しなさい。地元のデザイン会社を利用して、ロゴ、スローガン、名前、連絡先情報を24時間体制で宣伝するカーラップを作成してください。
ヒント
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あなたの最初の店を所有するのに十分な収入を築くために家庭の台所からあなたのケーキパン屋を始めてください。友人、隣人、同僚のための仕事に入札して、早いうちにあなたのビジネスについて良い話題を作りましょう。あなたの顧客から紹介と一貫したビジネスを得たら、あなたがあなたのビジネスを拡大し続けることができる店先に投資してください。
警告
あなたのビジネス許可を最新に保つためにあなたの街の健康コードを満たしてください。前回の検査以降の清掃、保管、および従業員の健康要件の変化を考慮して、ケーキベーカリーの健康診断を毎年スケジュールします。最低基準を満たすことはあなたのビジネス許可を最新の状態に保ちますが、ケーキ屋さんはクライアントに前向きなイメージをしみ出させるために手付かずの設備を維持するべきです。
